- TÜRKİYE TİM - http://mevashelet.com -

עיניים של זומבים – ביצים ממולאות בממרח אבוקדו Zombies Eyes – Avocado Deviled Eggs

אתמול חגגנו לאייל (שוב) יום הולדת בחיק המשפחה הקרובה. אייל ביקש שאכין לו עוגת “צמחים נגד זומבים” (משחק המחשב), אז החלטתי להגיש גם כיבוד קל שקשור לזומבים. אני זוממת להכין ביצים ממולאות כבר המון זמן, ואחרי שספגתי קצת השראה ממסיבות זומבים שראיתי בפינטרסט, חשבתי להכין ביצים ממולאות עם ממרח ירוק וקישוט של זית ממולא כדי לדמות עיניים של זומבים. כממרח ירוק נראה לי הכי מתאים להכין ממרח אבוקדו. ההכנה קלה ומהירה, הקישוט עם זית ממולא וקטשופ נותן את אווירת הזומבים, וחוץ מזה המנה הזו ממש ממש טעימה. היא חוסלה לחלוטין, גם הילדים וגם המבוגרים ממש אהבו אותה, והרבה אנשים לקחו תוספת. אם הייתי יודעת, הייתי מכינה עוד… ובלי קשר למסיבות – זו גם אחלה של ארוחת ערב.

המצרכים:
6 ביצים קשות
1 אבוקדו, בשל
1 כף גדושה מיונז
מלח
מיץ לימון

לקישוט: זיתים ממולאים, קטשופ

אופן ההכנה:
חוצים את הביצים הקשות, מוציאים בכפית את החלמונים, מעבירים אותם לקערה ומועכים היטב.
מוציאים את תוכן האבוקדו ומועכים ביחד עם החלמונים. מוסיפים מיונז ומועכים לעיסה חלקה. מתבלים במלח ובמיץ לימון לפי  הטעם, ומערבבים.
מסדרים את הביצים הקשות החצויות על צלחת הגשה. מעבירים את ממרח האבוקדו לשקית זילוף, ומזלפים לתוך הגומה הריקה (איפה שהיו החלמונים).
כדי ליצור עיניים של זומבים – חותכים זיתים ממולאים לטבעות ומניחים על הממרח. מורחים מעט קטשופ על החלבון מסביב.