מצאתי את המתכון הזה בבלוג Pinch My Salt [1] בדיוק ביום שבו קניתי תאנים בסופרמרקט. זה לא יאומן כמה קל לסחרר אותי. נכנסתי לסופרמרקט עם הילדים, ובדיוק בכניסה היה דוכן עם סלסלות של תאנים, דובדבנים, אוכמניות וליצ'י בתפזורת. רק להושיט את היד, למלא קופסא ולקחת. נו, שאני לא אקח??? הרי אני לא מסוגלת לעמוד בפני דברים כאלה. את הנזק במחיר ראיתי רק בקופה… אבל לא נורא, בזכות התאנים ובזכות המתכון הרווחנו משקה טעים מאוד, עשיר ובריא. גברברי הבית מאוד אוהבים מיצים טבעיים, כך שידעתי שלא תהיה לי בעיה של "קליינטים".
שימו לב שצריך בננה קפואה עבור המתכון – כלומר יש לדאוג לכך מראש.
אחרי יום הקפאתי את המיץ שנשאר במתקן של ארטיקים. אייל דיווח שהארטיקים ממש ממש טעימים.
המצרכים:
3/4 כוס עד 1/2 1 כוסות חלב
4 תאנים טריות
1 בננה קפואה
1-2 כפיות דבש
אופן ההכנה:
חותכים את הבננה הקפואה לחתיכות. מסירים מהתאנים את הגבעול וחותכים לרבעים. שמים את כל החומרים בבלנדר ומעבדים לקבלת מרקם חלק.
הערות:
השתמשתי ב-2 כפיות דבש.
במתכון המקורי דובר על 3/4 כוס חלב. בשבילי המרקם היה סמיך מידי, אז הגדלתי את הכמות בהדרגה עד לכוס וחצי, כך שקיבלתי מרקם שהיה מושלם בעיניי – נוזלי אבל סמיך כמו מילקשייק.
