- TÜRKİYE TİM - http://mevashelet.com -

עוגת יום הולדת בצורת דרקון

איזה שבוע היה לי! ארבע מסיבות יום הולדת בשבוע אחד, כלומר בישולים על בישולים על בישולים, ותוך כדי גם הצלחתי לחלות בוירוס שהפיל אותי למיטה. חוץ מזה, בשבוע האחרון סיימתי את החודש השישי להריון והתחלתי את השביעי. שיא האירועים היה ביום שישי האחרון, בו חגגנו יום הולדת לאייל בגן, וגם יום הולדת לאייל בקרב המשפחה (30 אנשים). אל תשאלו אותי איך אני עושה את זה, כי אני בעצמי לא מצליחה להבין.
אייל ביקש עוגה בצורת דרקון ליום ההולדת בגן. עשיתי חיפוש באינטרנט, ומצאתי הוראות באתר wikiHow [1]. מה היינו עושים בלי האינטרנט?
ההוראות נראו לי מעט מורכבות, אך בהחלט ניתנות לביצוע. הבעיה העיקרית היתה שאייל ביקש דרקון ירוק. מכיוון שאני לא חסידה של צבע מאכל, התחלתי לחפש דרך להכין קרם ציפוי ירוק בצורה טבעית.
עשיתי חיפושים על חיפושים באינטרנט ומצאתי כמה פתרונות, אבל חלקם השתמשו במרכיבים שהם נדירים או שאין אותם בארץ (ספירולינה, כלורלה, אבקת עשב חיטה ועוד), וחלקם נשמעו לי ממש מגעילים (קרם אבוקדו, תמצית עלי תרד…). במקביל כתבתי בפורום ב”על השולחן [2]“, ונאמר לי שאולי שימוש במחית פיסטוק יכול לעבוד. מה יכולתי לעשות? קניתי בחנות מתמחה (ספייסס ברמת אביב – קרובה לעבודה שלי) מחית פיסטוק, וגם צבע מאכל במידה ולא תהיה לי ברירה. רציתי לעשות ניסוי לפני היום המיועד, אבל מרוב הכנות למסיבות המרובות, וגם בגלל המחלה, לא הספקתי. קיוויתי לטוב.
כל השבוע היה לי ממש קשה להירדם בלילה, בין אם זה בגלל האף הסתום וכאבי הראש, ובין אם זה בגלל המחשבות על הקרם הירוק ועל עוגת הדרקון. הייתי מאוד סקרנית לדעת איך ילך לי, ואם אצליח לעמוד במשימה.
הסוף הוא סוף טוב. העוגה יצאה פשוט מדהימה – מעלפת! קרם הקצפת ופיסטוק יצא פשוט מעולה, וכולם ליקקו את האצבעות. הגננות פשוט השתגעו על העוגה, והמבשלת של הגן רצתה לשמוע איך הכנתי אותה… מכל כיוון שמעתי רק מחמאות, אבל הכי הכי חשוב – אייל היה ממש מבסוט מהעוגה יורקת האש שקיבל 🙂
אחר כך הכנו את העוגה הזו שוב – גם למסיבה למשפחה. בפעם השנייה זה כבר היה יותר רגוע. גם שם כולם ממש התלהבו 🙂
אני מתארת כאן את השלבים של ההכנה, לטובת כל מי שירצה לנסות בעצמו 🙂 העוגה יכולה להיות גם עוגת דינוזאור, אם מוותרים על הכנפיים ועל האש שיוצאת מהפה.
1. מכינים 2 עוגות עגולות בקוטר 24 ס”מ. הכנתי מתכון כפול של עוגת שוקולד עסיסית [3].
2. מכינים קרם קצפת ופיסטוק. הספיקה לנו כמות אחת של הקרם, אבל אני ממליצה בכל זאת להכפיל פי 1.5, שיהיה לתיקונים וליתר ביטחון:
המצרכים:
1 מיכל (250 מ”ל) שמנת מתוקה
1 חבילה של אינסטנט פודינג וניל
1 כוס חלב
1/2 2 כפות מחית פיסטוק (שכאמור קונים בחנות מתמחה לחומרי אפייה וקונדיטוריה)
אופן ההכנה:
שמים את כל החומרים בקערה ומקציפים לקבלת קרם יציב ואחיד.

3. חוצים עוגה אחת לשניים.

4. מורחים קרם על כל חצי. מדביקים את החצאים אחד לשני, ומעמידים אותם על הבסיס שלהם. חלק זה יהווה את גוף הדרקון.

5. חותכים את העוגה השנייה לפי הדוגמא [4]. חלקים אלו יהוו את שאר איברי הדרקון: רגליים, זנב, צוואר, ראש. את החיתוך עשה בעלי – לי יש 2 ידיים שמאליות בקטעים האלו.

6. מסדרים את החלקים מסביב לגוף כמו בתמונה – בדוגמא [4] כתוב על כל חלק לאיזה איבר הוא שייך. מתחיל להיראות כמו דרקון?

7. מצפים את העוגה בקרם מכל הצדדים (מלאכה מעט סיזיפית).

8. מקשטים את העוגה:
הקשקשים על גב הדרקון הם וופלי tim tam שבעלי חתך למשולשים. האש היא ממתקי גומי אדומים וכתומים. הציפורניים והגבות הם ממתקי גומי בצורת קשת. העיניים הן ממרציפן לבן, והאישונים משוקולד צ’יפס שתקעתי במרציפן. הנחיריים הן מ”קליק קורנפלקס”. בעיקרון ניתן להשתמש בכל ממתק שנראה לכם מתאים.
את הכנפיים הכנתי מנייר אורז: גזרתי את הצורה של הכנפיים, הדבקתי נייר דבק דו צדדי על הצלע הארוכה של כל כנף, וליפפתי על שיפוד.

9. כך נראתה העוגה במסיבת יום ההולדת:

משנה לשנה אני ממש מעלה את הרף בתחום עוגות יום ההולדת (בשנים הקודמות הכנתי עוגת חתול ליום הולדת שנה [5] ויום הולדת שנתיים [3]). מה יהיה כשאייל יהיה בן 4?!