- פשוט מבשלת - http://mevashelet.com -

פרוזן יוגורט פירות יער

ראיתי את המתכון הזה בספר "101 simple suppers" ונגנבתי לחלוטין. הגלידה הזו זה בדיוק מה שצריך עכשיו בחום הנורא הזה. כל כך קל להכין אותה, והיא גם בריאה ונהדרת. אייל מאוד נהנה לאכול אותה.
פירות יער קפואים אפשר למצוא באגף הקפואים בסופרמרקט. תמיד יש לי כאלה בפריזר, כי הם מחזיקים המון זמן, ואפשר להשתמש בהם להכנת עוגות ומאפינס.
הפרוזן יוגורט שמתקבל הוא חמצמץ משהו, בגלל פירות היער, מיץ התפוזים והיוגורט. גם אני וגם אייל אוהבים טעמים חמצמצים. מי שמעדיף מתוק – שיוסיף עוד אבקת סוכר.
המצרכים:
2 חבילות (כ-650 גרם) פירות יער קפואים (השתמשתי בפטל אדום ושחור)
1/2 2 מיכלים (500 מ"ל) יוגורט (השתמשתי ביוגורט ביו 1.5%)
1/2 כוס מיץ תפוזים
1 כף אבקת סוכר
אופן ההכנה:
שמים את כל החומרים במעבד מזון ומעבדים לתערובת אחידה. תוך כדי העיבוד, עוצרים מידי פעם ומגרדים את דפנות קערת המעבד. מקפידים שיישארו חתיכות של פירות היער ושהתערובת לא תהיה חלקה לגמרי. מחלקים לכוסות ואוכלים מייד. מתקבלות כ-6 מנות.