דונה היי היא אלילתי החדשה, מאז התחלתי לצפות בתכנית שלה המשודרת בערוץ האוכל. אני אוהבת את הגישה הפשוטה והמהירה שלה, אני אוהבת את קיצורי הדרך, ואני אוהבת את המתכונים. רובם מכילים מינימום מרכיבים ומאוד קלים להכנה.
המתכון הזה הוא דוגמא מצוינת. כל כך פשוט ומהיר! והתוצאה מעולה.
במקור דונה השתמשה בכפית פתיתי צ'ילי, אבל אני החלפתי אותם בצ'ילי מתוק. היא מכינה את העוף על הברביקיו שבמרפסת ביתה המהמם הצופה לחוף ים אוסטרלי. אני הכנתי על מחבת פסים במטבחי הישראלי, ולקחתי לעבודה לארוחת צהריים. כמעט אותו דבר….
המצרכים:
2 נתחי חזה עוף
1 כפית פפריקה מתוקה
1 כף רוטב צ'ילי מתוק
1 כף שמן זית
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה פפריקה, צ'ילי מתוק ושמן זית, למשחה חלקה. מורחים את המשחה על נתחי חזה העוף משני הצדדים.
מחממים מחבת פסים עד שהיא לוהטת. מניחים את נתחי חזה העוף במחבת, וצולים כ-3 דקות מכל צד, עד שחזה העוף עשוי.
