- פשוט מבשלת - https://mevashelet.com -

סלט קולסלאו

סלט קולסלאו הוא סלט אמריקאי קלאסי להגשה עם המבורגרים או בברביקיו, ולכן רציתי לכלול אותו בתפריט מסיבת ההמבורגרים לכבוד יום ההולדת של אייל [1]. קלאסי קלאסי… אבל לא היה לי מושג מה הרוטב שלו אמור לכלול. ברור שהמרכיב העיקרי הוא מיונז (ואני שונאת סלטים עתירי מיונז), אבל מה עוד?
באתר allrecipes.com [2] מצאתי גרסה שאהבתי. הרוטב כאן לא משתלט, ורק מלטף מסביב את הכרוב והגזר הקצוצים. מכינים בקלי קלות.

המצרכים:
1 שקית כרוב וגזר קצוצים
1/2 כוס מיונז (השתמשתי במיוקל 5%)
3 כפות חומץ תפוחים
3 כפות סוכר
1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:
מערבבים מיונז, סוכר, חומץ ומלח לרוטב אחיד וחלק. שמים את הכרוב והגזר בקערה. יוצקים את הרוטב ומערבבים היטב.