אני אוהבת סלטי טונה, אבל לא מהסוג שעמוס במיונז ונראה יותר כמו ממרח בלתי מזוהה… אני מעדיפה לטעום, לראות ולהרגיש את הטונה בסלט שלי 🙂 מצאתי מתכון לסלט טונה ובטטה בבלוג Eating Bird Food [1], והוא מצא חן בעיניי כי הוא גם מקורי (עוד לא ראיתי סלט טונה עם בטטה לפני כן) וגם לא כולל מיונז. עשיתי במתכון כל מיני שינויים, כמו למשל להחליף את החומוס בטחינה (זה נראה לי חיבור טוב יותר).
ההכנה לא מסובכת וזה אחלה של סלט לארוחת ערב או בתוך סנדביץ'. הוא גם צבעוני ויפה.
עוד מתכונים לסלטים עם טונה:
סלט עגבניות שרי, גרגירי חומוס וטונה [2]
סלט טונה מהיר [3]
סלט שעועית ירוקה, תפוח אדמה, טונה וגבינה בולגרית [4]
סלט תירס, טונה, מלפפונים חמוצים ואבוקדו [5]
סלט פסטה, טונה, ארטישוק ובזיליקום
סלט טונה [6]
המצרכים:
2 קופסאות שימורים (112 גרם לאחר סינון) של טונה במים, מסוננות
1 בטטה בינונית
5 עגבניות שרי, חתוכות לקוביות קטנות
1 בצל ירוק, החלק הירוק בלבד, חתוך לטבעות קטנות
1 גבעול סלרי, חתוך לקוביות קטנות
2 כפות סלט טחינה מוכן
1 כפית חרדל גרגירים
אופן ההכנה:
מנקבים את הבטטה עם מזלג מכל הצדדים, ומבשלים במיקרוגל עד שהיא מתרככת (8-10 דקות). מוציאים, מניחים להצטנן, מקלפים וחותכים לקוביות. מעבירים לקערה.
מוסיפים טונה, עגבניות שרי, בצל ירוק, סלרי, טחינה וחרדל. מערבבים היטב.