- פשוט מבשלת - https://mevashelet.com -

מתכון מתוק שבועי: פונדו שוקולד

לפני כמה שנים קניתי כלי פונדו, ומאז בערך אני מתכננת להכין פונדו שוקולד. זה נראה לי מאוד חמוד ורומנטי, שלא לדבר על טעים! מכיוון שביום ראשון צוין חג הוולנטיינ'ז דיי, ואני ובעלי לא עשינו משהו מיוחד, החלטתי להפיק לנו ערב רומנטי ונחמד ביום שלישי, בדיוק בין וולנטיינ'ז דיי לבין יום הולדתו של בעלי, שחל היום.
הזמנתי לנו סושי, מזגתי יין לבן לכוסות, והכנתי את הפונדו. לטבילה, חתכתי תותים, בננות ותפוזים לקוביות.
היה מגניב לטבול את הפירות בשוקולד ולאכול. שנינו הסכמנו שהשילוב המנצח הוא של בננה עם שוקולד, אבל זה לא ממש מפתיע 🙂
המצרכים:
200 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות
1 גביע (250 מ"ל) שמנת מתוקה
2 כפות ליקר אמרטו (או ליקר אחר)
לטבילה: פירות חתוכים לקוביות, מרשמלו, קוביות של עוגה בחושה, פירות יבשים וכו'
אופן ההכנה:
ממיסים במיקרוגל את קוביות השוקולד ביחד עם השמנת. מערבבים היטב לעיסה אחידה. מוסיפים את הליקר ומערבבים. לפני ההגשה, מעבירים לכלי הפונדו (מדליקים את הנר מתחת). טובלים את הפירות בשוקולד ונהנים 🙂