- פשוט מבשלת - https://mevashelet.com -

ממרח אבוקדו ועגבניה

קיבלתי מההורים שלי כמה אבוקדואים מהעץ שבחצר שלהם, וניסיתי לרכך אותם במשך שבועיים. אחרי ששבוע באוויר של המטבח לא עזר, עטפתי אותם בנייר עיתון והצמדתי לבננות. זה הצליח, ומצאתי את עצמי עם 3 אבוקדואים בשלים. אחד מהם אכלתי כרגיל – חצוי, בזוק במלח ומוצף במיץ לימון, ומהשני הכנתי את הממרח הבא. אייל אכל אותו בכפית, ואני ובעלי מרחנו על טוסטים.
השלישי? מחכה במקרר.
אם אתם מכינים לתינוקות או פעוטות, אפשר לוותר על הבצל (אייל, כאמור, אכל את הממרח יחד איתו. הוא בן שנה ו-9 חודשים) או לחילופין לגרר אותו בפומפיה.
המצרכים:
1 אבוקדו בשל
1 עגבניה
1/2 בצל קטן, קצוץ דק
מיץ לימון
מלח
אופן ההכנה:
מוציאים את תוכן האבוקדו. מעבירים לקערית ומועכים במזלג. מגררים את העגבניה בפומפיה ומוסיפים לאבוקדו. מוסיפים את הבצל הקצוץ, ומתבלים במיץ לימון ובמלח, לפי הטעם. מערבבים היטב.
אוכלים על טוסט או עם קרקרים.