זו הפעם השלישית שאני מנסה להכין את הפאדג' הזה, אחרי שבפעמיים הקודמות השארתי את הסיר על האש ללא השגחה, ובסופו של דבר הפאדג' נשרף. מסקנה: שוקולד לבן נחרך ונמס מהר – לא משחקים משחקים בפייסבוק תוך כדי!
מזמן לא הכנתי פאדג', ונורא רציתי לנסות את הקומבינציה של שוקולד לבן ועוגיות אוראו, שנראתה לי מדליקה ביותר. ההכנה, כרגיל בפאדג', קלי קלות, והחבר'ה בעבודה פשוט התעלפו על קוביות השחיתות המתוקות והטעימות האלו.
המצרכים:
400 גרם שוקולד לבן, שבור לקוביות
1 פחית (396 גרם) חלב מרוכז ממותק
12 עוגיות אוראו, שבורות גס
4 עוגיות אוראו, מרוסקות דק
אופן ההכנה:
ממיסים בסיר על אש קטנה את השוקולד הלבן ביחד עם החלב המרוכז הממותק. מערבבים היטב לעיסה חלקה. מוסיפים את עוגיות האוראו השבורות ומערבבים היטב. משטחים בתבנית מלבנית חד פעמית קטנה, ומפזרים מעל את פירורי עוגיות האוראו בשכבה אחידה.
ממתינים עד העיסה מתקררת לחלוטין, ומאחסנים למשך לילה במקפיא. חותכים לקוביות בסכין חדה.
