אחרי סדר קל (מאוד) שערכתי במזווה שלנו, מצאתי בקבוק של בירה "מכבי", והחלטתי להכין שוב לחם בירה, אחרי שהכנת לחם בירה עם אגוזי מלך וצימוקים [1] הזכירה לי עד כמה זה קל ופשוט, עם תוצאות נהדרות. אז מה אוסיף לעיסה הפעם? … חשבתי בהתחלה להוסיף כל מיני פירות יבשים קצוצים, אבל התעצלתי לחתוך אותם. באותה מגירה שכנו גם שוקולד צ'יפס וסוכריות צבעוניות לקישוט עוגות – יאללה חגיגה!! יצא ספק לחם ספק עוגה, טעימה ומתוקה, שהילדים ובעלי מאוד מאוד אהבו.
המצרכים:
1/2 2 כוסות קמח תופח
1 כף סוכר
1 בקבוק (330 מ"ל) בירה לבנה
3/4 כוס שוקולד צ'יפס
1/3 כוס סוכריות צבעוניות לקישוט עוגות
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות, ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
מערבבים בקערה קמח, סוכר ובירה. מוסיפים שוקולד צ'יפס וסוכריות ומערבבים כך שיתפזרו בעיסה.
מעבירים את הבלילה לתבנית. אופים כ-45-50 דקות, עד שהלחם מזהיב וקיסם הננעץ במרכזו יוצא יבש.