את מתכון הפטנט הזה מצאתי בגיליון one pots של ה-BBC (ממנו הכנתי גם גוואקמולה [1]) והייתי חייבת לנסות, עקב חיבתי למתכונים שכוללים ממש מעט מרכיבים. מתקבלת מנה טעימה מאוד מאוד (לא חריפה כלל), ובצבע כתום זרחני משגע.
אכלנו את הבטטות כתוספת לדגים בארוחת הצהריים של יום שבת. בערב הוספתי אותן לסלט ירוק שהכנתי לי.
המצרכים:
1 ק"ג בטטות, קלופות
1 כף ממרח אריסה
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 200 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
חותכים את הבטטות לאצבעות / טריזים / מקלות / wedges. שמים בקערה.
מוסיפים את האריסה ומערבבים היטב בידיים, עד שהבטטות מצופות באריסה לחלוטין.
אופים כ-40 דקות, עד שהבטטות מתרככות ומשחימות.
