הכנתי את העוגה הזו לארוחת ערב שבועות [1], ממתכון שמצאתי באתר babble.com [2] (לא זוכרת איך הגעתי אליו). גם גבינה, גם שוקולד צ'יפס, גם חטיפי סניקרס, גם עוגיות אוראו… היה לי ברור שהעוגה תצא מדהים, ואכן כך היה. השילוב של הגבינה עם נגיעות שוקולד ונגיעות של קרמל ובוטנים הוא ממש ממש מיוחד, פשוט תענוג. לא פרסמתי אז את המתכון כי הצילומים יצאו ממש גרועים, וחשבתי שלעוגה כזו מגיע צילומים טובים יותר 🙂 הכנתי אותה שוב השבוע כדי להביא לעבודה ביום חמישי, אבל הפעם עשיתי כמה שינויים. במקום גבינת שמנת, שמתי גבינה לבנה 5%. הוספתי גם אינסטנט פודינג וניל, כדי לייצב. העוגה זכתה להצלחה היסטרית, וזה לא מפתיע. היא ממש ממש טעימה 🙂
המצרכים:
1 חבילה (16 עוגיות) של עוגיות אוראו (או החיקוי – go gos)
100 גרם חמאה, מומסת
2 חטיפי "סניקרס"
500 גרם גבינה לבנה 5%
1/2 כוס סוכר
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
2 ביצים
3/4 כוס שוקולד צ'יפס
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 175 מעלות, ומשמנים תבנית בקוטר 23-24 ס"מ.
מרסקים את עוגיות האוראו לפירורים (אני עושה זאת באמצעות מערוך, ואפשר גם במעבד מזון). מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים. משטחים את התערובת על תחתית התבנית וקצת על הדפנות.
חותכים את חטיפי הסניקרס לקוביות ומפזרים על הקלתית.
טורפים בקערה גבינה, סוכר ואינסטנט פודינג. מוסיפים את הביצים, אחת אחרי השניה, וטורפים היטב אחרי כל הוספה. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים.
יוצקים את עיסת הגבינה על הקלתית. אופים כ-30-35 דקות, עד שהעוגה מתייצבת ומזהיבה מעט.
מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. אני ממליצה לצנן גם לילה (או לפחות כמה שעות) במקרר.
