Pin It

ארוחת ערב חג שבועות 2011

חג שבועות הוא החג האהוב עליי, ואני מאוד מאוד אוהבת לארח בו. השנה החג יצא גם בסמיכות ליום ההולדת של יאיר, אז הזמנו את המשפחה המורחבת שלי: הוריי ואחיותיי, הדודים מצד אימי ובני הדודים, והמשפחה של גיסי (בעלה של אחותי) לערב שבועות. ערכנו שולחן במרפסת, ישבנו לנו בבריזה הנעימה, זללנו ופטפטנו.
היו לי המון תוכניות והמון מתכונים שרציתי לנסות, אך באמצע היום פתאום תפסתי את עצמי והבנתי שהכנתי יותר מידי אוכל! ובאמת, בקושי היה מקום על השולחן להכיל את הכל… ולכן ויתרתי על חלק מהתוכניות (טארט אספרגוס, גראטן תפוחי אדמה, עוגת גבינה עם קרם לימון, שבלולי גבינה, טירמיסו, לחם גבינות ועוד…), והמתכונים יחכו למועד אחר. היה כיף לא נורמלי, חברה טובה ונעימה, אוכל מעולה, בריזה מצוינת. הלוואי שכל חג יהיה ככה!
הבאסה היחידה היא שרוב הצילומים יצאו ממש גרועים, בגלל התאורה במרפסת.

תפריט החג שלנו

סלט חסה, משמשים ורוקפור
סלט חסה, קולרבי, אפרסקים וגבינת גאודה
סלט עגבניות, מוצרלה ופסטו
סלט דגנים, פירות יבשים וקממבר
ירקות חתוכים – עגבניות שרי, פלפלים, מלפפונים, גזר (באדיבות הוריי)
סלט חסה, גזר, תפוח אדמה ובצל סגול (באדיבות הדודים איתן ובלה)
מגש עם גבינות שבעלי הביא מצרפת (מעולות מעולות. חוסלו…)

פשטידת חצילים וגבינות
פשטידת פטריות ובצל
(באדיבות הוריי)
פשטידת גבינות ובצק פילו (באדיבות הדודים שמוליק וחניתה)
פשטידת פסטה, עגבניות, ריקוטה ומוצרלה
פשטידת גבינות ואנטיפסטי חצילים ופלפלים
מיני מאפינס גבינות
בורקס פילו במילוי תרד (קנויים, באדיבות הוריי)
4 פיצות מפיתות עירקיות: מרגריטה;  פטריות;  מוצרלה ופרמזן;  פרמזן, אמנטל ופרוסות גבינה כחולה;

עוגת גבינה ופטל
עוגת גבינה, שוקולד צ'יפס ומערבולת חמאת בוטנים
עוגת גבינה, שוקולד צ'יפס וחטיפי "סניקרס" (הלהיט של הערב)
גביניות מתוקות במלית גבינה וצימוקים

«   |   »



תגובות

  • מיכלי 8 ביוני 2011 , 12:12

    אויי אויי נראה מעולה!!!!! :-) חג שמח!

  • לימור 8 ביוני 2011 , 12:32

    אני מאוד אוהבת את החג הזה, המאכלים הכי טעימים.
    והשולחן נראה עשיר והכי טעים.
    חג שמח

  • חדוה 8 ביוני 2011 , 13:14

    מרשים ביותר רחלי – הכל נראה מגרה וטעים!

  • שריתה 8 ביוני 2011 , 17:00

    שולחן יפיפה להפליא,
    חבל שלא הוזמנתי.
    והמתכונים כולם בבלוג?

  • ליאת 8 ביוני 2011 , 19:26

    שיהיה במזל טוב הכל נראה מעולה
    ומרפסת גדולה איזה כיף

  • אלינור 8 ביוני 2011 , 20:52

    וואי וואי … רק לקרוא את התפריט המרשים הזה… הופכים לרעבים!!! רחלי את אלופה!!!!
    איפה המתכונים לכל הדברים השווים האלה? והעוגה שלך, להיט הערב… ספרי עליה קצת יותר

    יישר כוח מתוק, אין עלייך!!

  • רחלי - פשוט מבשלת 8 ביוני 2011 , 20:57

    תודה על התגובות המקסימות :-)
    אל דאגה, כל המתכונים יעלו בימים הקרובים.

  • ריקוש 9 ביוני 2011 , 10:55

    סלט דגנים פירות יבשים וקממבר , נשמע מאד שווה , אשמח שתעלי את המתכון .

  • יונית צוק 9 ביוני 2011 , 11:53

    וואו!!! מתי הספקת להכין את כל זה??????
    נראה לי שעם כמות האוכל יכלת להזמין את כל הבנין.

    מזל טוב!!!

    רציתי לרשום לך שעשיתי את סלט הפסטה + ביבי + רוקפור
    שהוחלט שמעתה יהיה סלט הבית – יצא מ.עולה!!!!!
    תודה וחג שמח
    (דגם עלי שבועות הוא האהוב)

  • רחלי - פשוט מבשלת 9 ביוני 2011 , 20:02

    תודה מותק, שמחה לשמוע :-) ובאמת הגזמתי עם האוכל, אבל בפועל בסוף לא נשאר הרבה…

  • גלית דר 14 בספטמבר 2011 , 17:47

    נו באצת לא יכולתלהזמין אותי…. הדברים האלה זה החולשה הכי הכי גדולה שלי… בחג שבועות הבא אולי??? מה את אומרת??? חחחחחחחחחחחחח

לכתוב תגובה לפוסט