- פשוט מבשלת - https://mevashelet.com -

עוגיות גבינת עיזים לפסח

היום נפגשה אצלי קבוצת הלימוד המיתולוגית, לצורך הכנת עבודה בקורס יזמות ובקורס עסקים אלקטרוניים. אחרי ההצלחה שקצרו עוגיות הבולגרית [1] בפעם הקודמת שנפגשנו, החלטתי לנסות להכינן בגרסא פסחית. חוץ מזה, רציתי להשתמש ב-100 גר' פרומעז שנותרו במקרר לפני שיפוג התוקף.
פעלתי לפי המתכון הקליל של עוגיות הגבינה המהירות [2], אבל החלפתי את הקמח בקמח תפוחי אדמה, ואת הגבינה ב-100 גרם גבינת פרומעז (חצי גליל). העוגיות יצאו ממש טעימות, וחוסלו כמו כלום.