מסעדה כשרה למהדרין באיזור התעשיה של פתח תקווה. לא נשמע משהו, נכון? אבל כשנכנסתי לאתר של מסעדת "סיימון", אהבתי את העיצוב, התפריט נראה מעניין, ושמו של השף רונן דברת בלוך קפץ לעיניי (הוא נתן למסעדה ייעוץ קולינרי בהרכבת התפריט). זה סיקרן אותי מאוד, ולכן שמחתי לקבל הזמנה זוגית לבוא ולהתארח במסעדה (הייתי אורחת המקום ללא תשלום).
למרות שאנחנו גרים בעיר השכנה הוד השרון, אני ובעלי לא היינו מודעים לפריחה של איזור התעשייה קריית מטלון בפתח תקווה. מסעדת סיימון שוכנת ברח' השחם 36, לצד כמה וכמה מסעדות ובתי קפה נוספים. המסעדה היא מסעדה חדשה – נפתחה לפני כ-3 שבועות – ונמצאת בתקופת הרצה.
המקום מעוצב בצורה נעימה. ברקע התנגנה מוזיקה עברית ולועזית רגועה.
כמה צילומים של המקום ואווירה:
אהבתי את העיצוב של התפריט. סכימת הצבעים הירוקה חוזרת על עצמה גם בעיצוב השירותים המהממים.
על הפתיחה קיבלנו סלסלה של לחם הבית עם שני מטבלים – פסטו ועגבניות מיובשות. הלחם היה פריך וכפרי ומצוין, ורק חבל שלא היה חם. הפסטו היה מעולה. ממרח העגבניות המיובשות היה סטנדרטי.
למנה ראשונה הזמנתי חציל בלאדי – חציל שלם שרוף על הגריל, מוגש עם טחינה ירוקה ורוטב ויניגרט עגבניות מיובשות. אני אוהבת מאוד חציל קלוי, והמנה היתה טעימה ומרעננת. כמו שצריך.
בעלי הזמין רביולי ברווז – רביולי ממולאים בתבשיל שוקי ברווז ברוטב של ציר בקר ופטריות פורצ’יני. אי אפשר לראות מנה כזו בתפריט ולא להזמין אותה, נכון? הוא אהב את המנה, והרוטב במיוחד היה מצוין.
בתפריט מופיעות עוד מנות שנראות מעניינות: קרפצ'יו פילה בקר, קבב דג ים, סקלופיני בקר, ניוקי ועוד.
בנוסף לכך בתפריט כלולות גם אופציות לצמחונים או למי שרוצה לאכול ארוחה קלילה יותר – סלטים שונים ופסטות.
למנה עיקרית הזמנתי פילה דג – פילה דג ים מוגש על פסטה טליאטלה תוצרת בית ברוטב שמן זית, שום וקוביות עגבניה. כשקיבלתי את המנה התאכזבתי, כי ציפיתי למשהו אחר לגמרי, יותר בסגנון של פילה אמנון בסלסלת עגבניות [1] שהכנתי בעבר. בפועל המנה מורכבת בשני נתחי פילה דג צרובים, שמונחים על פסטה (אמנם היה כתוב טליאטלה, אך לי היא הזכירה יותר פטוצ'יני) עם קוביות גזר, פולי סויה ומעט קוביות עגבניה (לא 'דומיננטיות). כנראה חוסר הבנת הנקרא מצידי :-/
המנה עצמה היתה טעימה, אך מכיוון שציפיתי למשהו אחר הנאתי לא היתה שלמה.
בעלי הזמין אנטריקוט מיושן על הגריל ברוטב ציר בקר מצומצם, שמוגש עם תפוחי אדמה מוקפצים (יש לציין שניתן להחליף את התוספת במשהו אחר). האנטריקוט היה עשוי במידה טובה (ביקשנו מדיום) ותפוחי האדמה היו פריכים ומצוינים.
שתי המנות הגיעו עם קישוט בדמות ענף שמיר – מיותר לחלוטין ועושה אוסציאציות של מסעדת שיפודים.
אופציות נוספות בתפריט: המבורגר, קונפי שוק ברווז, כבדי עוף בטריאקי, פילה בקר ועוד.
לקינוח בעלי לקח מרקיז שוקולד עם תחתית נוגט, רוטב שוקולד אספרסו וזסט תפוז. הקינוח היה מצוין. אהבתי את השילוב עם קליפות התפוז (בעלי לא אוהב בדרך כלל שילוב טעמים של תפוז ושוקולד, אבל במקרה הזה הוא ציין שהשילוב מוצלח), וכן הרוטב שהורגש בו הטעם המריר של האספרסו, שהיווה ניגוד למתיקות של השוקולד. אני העדפתי קינוח לא שוקולדי, ובחרתי בקוביות מלון עם מרנג, פירורים וזביון לימון. קיבלתי כוס שבה כל המרכיבים הנ"ל התמזגו לכלל חגיגת טעמים חמוצה-מתקתקה ומצוינת. זהו קינוח לא סטנדרטי, שאהבתי מאוד ואשמח לאכול שוב.
סיימנו בתה פירות יער ובקפה הפוך (עם חלב סויה).
השירות היה מאוד מאוד משתדל. המלצרית היתה מאוד אדיבה ונחמדה. בין מנה למנה השולחן נוקה והסכו"ם הוחלף. ניכר שהנושא חשוב למנהל המסעדה ושהמלצרים מתודרכים. יחד עם הקינוח ביקשתי תה צמחים (אני שותה רק תה נטול קפאין), בקשה שמשום מה בהרבה מקומות מתקשים להתמודד איתה, ולא יודעים להגיד לי איזה סוגי תיונים או חליטות יש. ב"סיימון" המלצרית ישר פירטה לי איזה חליטה אני יכולה לבחור. אולי נקודה פעוטה, אבל זה עשה לי הרגשה ממש טובה.
אני חושבת שנעשה פה ניסיון מאוד יפה לתת אופציה קולינרית איכותית ועכשווית לציבור שכשרות למהדרין חשובה לו, ושבהחלט פונה גם לקהל חילוני. בעיניי המקום גם מתאים לאירועים משפחתיים, בהם חלק מהנוכחים שומרים כשרות, אך עדיין מעוניינים לסעוד במקום עם סטייל.
אנחנו, אוכלי שרצים שכמותנו, נהנינו מאוד מהביקור. גם המחירים סבירים ביותר.
ב"סיימון" מגישים גם ארוחות עסקיות, בשעות 12:00-17:00. בחופש הגדול יש מבצע על ארוחות ילדים – במחיר של 15 ש"ח בלבד, מותנה בהזמנת מנה רגילה על ידי אחד ההורים.
כל הצילומים שלי.