סלטי תפוחי אדמה הם הסלטים הכי פרקטיים שיש. תמיד יש לי תפוחי אדמה בבית, מיונז וחרדל, ועל בסיס זה אפשר לאלתר בקלות וליצור המון וריאציות. ביום שבת הזמנו חברים לעשות "על האש" אצלנו במרפסת. קניתי חומוס וטחינה, הכנתי סלט ירקות, ואלתרתי במהירות סלט תפוחי אדמה משקית של תפוחי אדמה למיקרוגל שהייתה לי במקרר. פשוט הוספתי עוד דברים שהיו במקרר במקרה: עירית קצוצה ועדשים שחורות שבישלתי (בשביל שיהיה לי להוסיף לסלט חסה שאני אוכלת בערב). פשוט, טעים, ייצוגי. מעולה.
עוד סלטי תפוחי אדמה
סלט תפוחי אדמה, אפונה ובצל ירוק [1]
סלט תפוחי אדמה, עגבניות שרי ואדממה, ברוטב לימון ונענע
סלט תפוחי אדמה עם אפונה וגזר במיונז [2]
סלט תפוחי אדמה, ביצים קשות ובצל ירוק [3]
סלט תפוחי אדמה ברוטב שמנת-צ'ילי ושמיר [4]
סלט תפוחי אדמה ברוטב שמנת חמוצה וחרדל [5]
סלט תפוחי אדמה, בטטות וגבינת פטה [6]
סלט שעועית ירוקה, תפוח אדמה, טונה וגבינה בולגרית [7]
המצרכים:
1 שקית (כ-700 גרם) של תפוחי אדמה קטנים למיקרוגל
1/2 כוס עדשים שחורות מבושלות
1/4 צרור עירית קצוצה
2 כפות מיונז
1 כפית חרדל גרגירים
אופן ההכנה:
מבשלים את תפוחי האדמה במיקרוגל לפי הוראות היצרן. מניחים להצטנן. חותכים לקוביות ומעבירים לקערת הגשה. מוסיפים עדשים שחורות ועירית ומערבבים. מוסיפים מיונז וחרדל ומערבבים היטב כך שכל קוביות תפוחי האדמה מצופות.
