ביום שישי האחרון ערכנו לאייל מסיבת יום הולדת עם ילדי הגן שלו. המסיבה היתה בסימן דינוזאורים, ולכבודה הכנתי עוגת הר געש, כמו שאייל ביקש.
מאוד נהניתי להכין את העוגה, והשקעתי בכל מיני פרטים קטנים ונחמדים. זו עוגה גבוהה, גדולה ומאוד מרשימה. אני חושבת שהיא יצאה פשוט מהממת!!
כך הכנתי:
1. הכנתי 4 עוגות עגולות בקוטר 20 ס"מ, מהמתכון של עוגת שוקולד עסיסית [1]. כמות אחת של המתכון [1] מייצרת 2 עוגות כאלו.
2. מרחתי קרם קצפת וניל [2] (שנשאר לי מעוגת הטי רקס [3]) על משטח ההגשה, והנחתי עוגה אחת. ערמתי את שאר העוגות, כשגם ביניהן מרחתי קרם קצפת וניל [2].
3. הכנתי עוד עוגת שוקולד עסיסית [1], שחילקתי בין תבנית קוגלהוף בקוטר 22 ס"מ ותבנית קאפקייק אישית.
4. מרחתי קרם קצפת וניל [2] על העוגה העליונה, והנחתי מעליה את עוגת הקוגלהוף. הכנסתי לחור של עוגת הקוגלהוף את הקאפקייק, כדי להקטין את עומק החור.
5. חתכתי קצת חלקים מהעוגה כדי שתהיה יותר ישרה ואחידה בצדדים.
6. ציפיתי את כל העוגה בקרם שוקולד [4] (הכנתי כמות כפולה).
7. צבעתי קרם קצפת וניל [2] בצבע מאכל ירוק, ומרחתי מסביב לעוגה, ליצירת דשא. פיזרתי מעל מזרה של סוכריות ירוקות לקישוט עוגות.
8. יצרתי לבה ע"י candy melts בצבע אדום שהמסתי, וריבת תותים (של סן דלפור). פיזרתי מזרה של סוכריות כתומות וצהובות בלוע הר הגעש, ליצירת מראה של אש.
9. פוררתי על ההר, על הדשא ועל משטח ההגשה את שאריות העוגה שחתכתי מקודם, כדי ליצור מראה של עפר וסלעים שהתפוררו מהר הגעש.
10. הוספתי פרטים: ביצי דינוזאורים ממרציפן שקישקשתי עליהם בטוש שחור אכיל, ודינוזאורים קטנים, שיצרתי משוקולד לבן מומס ששפכתי לתבנית גומי עם שקעי דינוזאורים (קניתי ב-ebay) וקיררתי.
11. כשהדלקנו את הנרות על העוגה, הדלקתי גם זיקוקים כדי שאפקט האש יהיה יותר מגניב. הילדים ממש אהבו את זה 🙂
