Pin It

עוגת יום הולדת קטנה בצורת רכבת

היום חגגו לאייל יום הולדת בגן (עם ילד נוסף). יום ההולדת שלו הוא בעוד שבועיים, אבל כנראה בגלל הסמיכות לפורים, הגננת החליטה לחגוג לפני. החגיגה בגן היא ללא הורים, וזו לי שנה ראשונה שבה אני לא מגיעה ליום הולדת בגן 🙁 לא היה לי קל להתרגל לרעיון. המועקה גברה כשקיבלתי מהגננת את דף ההנחיות להורים לקראת יום ההולדת, שם היה כתוב שיש להביא: עוגת יום הולדת אישית קטנה לכל אחד מילדי יום ההולדת. (הדגש במקור)
עכשיו, תגידו לי אתם. קטנה? קטנה???? אני כבר חצי שנה מתכננת להפיק לילד עוגת חללית גדולה ליום הולדתו! מה פתאום קטנה???? מה אני עושה עכשיו???
עוגת החללית נאלצת לחכות למסיבת יום ההולדת שלו ושל חבר נוסף, שתתקיים ביום שישי הקרוב, ואני שברתי את הראש במשך כמה ימים איך בכל זאת אכין לילד עוגה מיוחדת שתהיה גם קטנה.
ואז זה קרה – אאוריקה!
חשבתי על עוגה בגודל של אינגליש קייק ופתאום עלה לי הרעיון להכין עוגת רכבת! רכבת לא גדולה, עם 2 קרונות וקטר, אבל בכל זאת רכבת עם קישוטים והרבה fun.
העוגה יצאה מקסימה לדעתי, ונהניתי מאוד להכין אותה. גם אייל מאוד התלהב ממנה ואהב מאוד את כל הפרטים הקטנים והמגניבים.
כך עשיתי זאת:
1. הכנתי עיסת עוגת שוקולד עסיסית (של קארין גורן), וחילקתי ל-2 תבניות אינגליש קייק ותבנית מאפין אישית אחת (חד פעמית). אפיתי לפי הוראות המתכון. ציננתי על רשת.
2. רציתי שהרכבת תהיה חומה בהירה, אז הכנתי קרם שוקולד לציפוי. מדובר בקרם טעים בטירוף. אני ובעלי ישבנו וליקקנו את הקערה ביסודיות אחר כך.
המצרכים:
1 גביע (250 מ”ל) שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות
50 גרם שוקולד חלב, שבור לקוביות
15 גרם חמאה, חתוכה לקוביות
אופן ההכנה:
מחממים חצי כוס של שמנת מתוקה בסיר קטן עד לסף רתיחה. מסירים מהאש, מוסיפים את קוביות השוקולד ומערבבים לעיסה אחידה. מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב עד שהיא נמסה.
מקציפים את שאר השמנת המתוקה לקצפת יציבה. מוסיפים את עיסת השוקולד וממשיכים להקציף עוד קצת לקבלת קרם אחיד. שומרים במקרר.
3. חילקתי עוגת אינגליש קייק אחת ל-3 חלקים. חציתי את המאפין לשניים. סידרתי את החלקים על מגש (להגשה). חצי מאפין מהווה את הראש של הקטר, ואת החצי השני אוכלים 🙂
את עוגת האינגליש קייק השניה הבאתי היום לעבודה, שם נטרפה במהירות שיא.

העוגה החתוכה

קלוז-אפ על הקטר

4. ציפיתי את העוגה בקרם מכל הכיוונים. כדי לצפות את הפינות, שמתי את הקרם בשקית זילוף וזילפתי על הפינות. זה מכסה אותן בצורה טובה וכך גם נמנעים מפירורים שנדבקים לקרם. אחר כך שיטחתי עם המרית.

העוגה עם הציפוי

5. זה הזמן לקישוטים! הגלגלים של הרכבת הם מחצאי עוגיות אוראו. הארובה והחיבורים בין הקרונות הם מעוגיות וופל מגולגלות ומצופות בשוקולד. עשיתי לקטר שני חלונות ומעצור מקדימה באמצעות ליקריץ שחור. הקרונות והקטר מקושטים בעדשי -m&m. הרכבת שלי מובילה סלעים (שוקולדים קטנים בצורת סלעים) וזהב (מטבעות שוקולד).

עוגת רכבת

עוגת רכבת

קלוז-אפ על הקטר

מבט מקדימה על העוגה

«   |   »



תגובות

  • יעל 11 בFebruary 2010 , 09:47

    ממש מקסים- את מאוד מוכשרת ויצירתית!
    לא הייתי מתנגדת לפרוסה 🙂
    הרבה מזל טוב לאייל.

  • עינת 11 בFebruary 2010 , 10:31

    לי היתה עוגה כזאת! אי שם בגילאי הגן 🙂
    נראה לי שהוא היה מרוצה, אצלי היא בטוח זכורה לטוב.

  • לובה 11 בFebruary 2010 , 22:06

    הזלתי ריר על המקלדת..בא לי מתוק.
    מזל טוב וכל הכבוד לך על המאמץ ועל התוצאה המופלאה!

  • דפנה 11 בFebruary 2010 , 23:10

    רחלי את גאון, בשנה שעברה הכנתי את העוגת דרקון ליומולדת 4 של גיא וההצלחה היתה מסחררת… (וגם היה ממש פשוט להכין אותה!!!)
    למרות שאין לנו אף יומולדת בקרוב בא לי להכין להם את העוגת רכבת הזו ככה סתם 🙂
    יום הולדת שמח…

  • רחלי 12 בFebruary 2010 , 01:11

    תודה לכולם על התגובות!!! 🙂

  • מירי מחסומי 12 בFebruary 2010 , 06:59

    מתי תהיה לי הזכות ללמד אותך קצת בצק סוכר?
    עוגה יפה ומגרה עם כל הממתקים האלה….

  • רחלי 12 בFebruary 2010 , 10:29

    אני באמת רוצה ללכת לסדנת בצק סוכר מתישהו. לא יודעת מתי יהיה לי לזה זמן…

  • דודי 14 בFebruary 2010 , 23:27

    העוגה יצאה בהחלט מקסימה. התוספות של אבני שוקולד ומטבעות השוקולד כמטען של הרכבת מאד מאד מקוריות…
    חבל שלא יצא לי לטעום אותה. לפחות החברים של אייל בגן נהנו ממנה.. 🙂

  • טובה 24 בMay 2010 , 22:41

    קוראים לי טובה ואני אשתו של משה זינגר .
    בעקבות המלצותיו נכנסתי לבלוג שלך ואני מאד נהנית .
    אני כותבת בשעת לילה מאוחרת זו לאחר שהכנתי את עוגת הרכבת (שתיים) לתאומים שלי .
    לא להאמין כמה זה קל. תודה רבה !!!

  • רחלי 25 בMay 2010 , 00:19

    תודה טובה, בכיף!!! ומזל טוב!! 🙂

  • מירית 28 בMarch 2011 , 13:05

    היי רחלי,
    הכנתי את עוגת הרכבת אתמול ונרשמה התלהבות בקרב בן ה- 3 שחוגג יומולדת ושאר בני המשפחה. אגב לגן הכנתי לו את עוגת הארנב שלך, שגם יצאה מעולה !
    תודה רבה על מתכונים ורעיונות מצויינים !
    מירית

  • רחלי - פשוט מבשלת 28 בMarch 2011 , 14:12

    בכיף 🙂 תודה לך מירית!!

  • אלינור 22 בDecember 2012 , 20:44

    ואני חשבתי שרק בגן של בני חוגגים ללא ההורים…מוזר מאד לא?

  • רחלי - פשוט מבשלת 23 בDecember 2012 , 10:38

    אני חושבת שזה מקובל בהרבה גנים, ובוודאי בגנים עירוניים. חוששים שהנוכחות של ההורים תסיח ותלחיץ את הילדים, או משהו כזה. אותי כאמא זה מבאס, אבל זה מה יש.

  • שמרית 5 בMarch 2013 , 15:09

    הבלוג שלך הופך את האימהות להרבה יותר קלה וכייפית…
    תמשיכי כך
    אמא טרייה

  • רחלי - פשוט מבשלת 5 בMarch 2013 , 15:43

    איזה תגובה מקסימה. תודה שמרית!

  • פנינה 12 בMarch 2013 , 21:10

    היי רחלי, תר ממש מקסים! יש בו רעיונות כ”כ טובים ופשוטים, אני רוצה להכין עוגה כזו לביתי בת ה 3, שלא מפסיקה לדבר על רכבת, מנסיונך, הקרם של העוגה יכול להספיק לתבנית אינגליש וחצי?, זה פשוט נראה לי קטן מידי ל 25 ילדים… תודה!

  • רחלי - פשוט מבשלת 13 בMarch 2013 , 15:03

    תודה פנינה 🙂 הקרם מספיק בכיף גם לעוגה גדולה.

  • רגינה 14 בJune 2014 , 08:34

    אני מאוד והבת את האתר הזה ואת הדואר שלאתר וואלה .

  • רחלי - פשוט מבשלת 20 בJune 2014 , 02:12

    תודה רגינה

לכתוב תגובה לפוסט