מצאתי את המתכון הזה בבלוג Kirbie's Cravings [1], שהוא אחד הבלוגים האהובים עליי. אני לא יכולה לעמוד בפני מתכונים שמכילים מספר כל כך מועט של מצרכים ושהם כל כך קלים להכנה.
בתחילת החודש בישלתי ליולדת טרייה במסגרת פרויקט "סירי לידה" שמתקיים בעיר שלי. במסגרת הפרויקט אנחנו מבשלות עבור יולדות טריות מהעיר שלנו. חוץ מהארוחה החמה, רציתי לפנק את היולדת ששובצה לי במשהו מתוק, אז צ'יק צ'אק הכנתי את המאפינס האלו. יאיר טעם מהם ומאוד אהב אותם. אחר כך הכנתי אותם שוב רק בשבילנו וכל בני הבית אהבו. זה אחלה פתרון אם אתם צריכים משהו טעים ומהיר. שווה להחזיק בבית ממרח לוטוס בשביל זה.
מה עוד עושים עם ממרח לוטוס (נקרא בלעז Biscoff Spread)?
עוגיות ממרח לוטוס [2]
מאפינס תפוחים וממרח לוטוס [3]
עוגת גבינה, ממרח לוטוס ועוגיות אוראו [4]
המצרכים:
1/2 כוס ממרח לוטוס (biscoff spread)
1 כפית אבקת אפייה
4 ביצים
1/2 כוס סוכר
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 175 מעלות. מרפדים תבנית של 12 שקעים במנז'טים ומשמנים.
מערבבים את כל החומרים בקערה לעיסה חלקה ואחידה. מחלקים את העיסה בין השקעים.
אופים 22-24 דקות, עד שהמאפינס תפוחים ויציבים, וקיסם הננעץ במרכזם יוצא נקי.
כשהמאפינס יתקררו הנפח שלהם יורד מעט.