- פשוט מבשלת - http://mevashelet.com -

מסיבת המבורגרים בהרכבה עצמית ליום ההולדת של אייל

ביום שבת ה-23 בפברואר מלאו לאייל 7 שנים. כמו בכל שנה, הפרדנו בין החגיגה המשפחתית לבין המסיבה עם הילדים בגן/בכיתה. השנה נתתי לאייל לבחור את מי הוא רוצה להזמין (סבא-סבתות, דודות ובני דודים), והוא גם התקשר לכולם והזמין אותם אישית בטלפון. הוא עשה את זה בצורה מקסימה, והייתי מאוד גאה בו. אייל ביקש ממני להכין לו עוגת יום הולדת בצורת המבורגר [1], ומכיוון שהזמנו את המשפחה לשעת צהריים, החלטתי להמשיך את הנושא ולערוך ארוחת המבורגרים. דמיינתי מעין בופה שבו כל אחד יוכל להרכיב לו את ההמבורגר שלו, עם התוספות והרטבים שהוא אוהב.

הקונספט יצא ממש מוצלח. קנינו בקצבייה המבורגרים שכבר "עוצבו" מראש, וגם קציצות קבב קטנות. בבית צרבתי אותם על מחבת פסים. קניתי לחמניות המבורגרים שקליתי במחבת גם כן. לאחותי הצמחונית הכנתי פטריות פורטבלו שצרבתי על מחבת פסים. ביחד עם סלטים, צ'יפס בתנור, תוספות של עגבניות, חסה, מלפפונים חמוצים ובצל מטוגן, וכמובן קטשופ וחרדל, יצאה ארוחה נהדרת שמתאימה גם למבוגרים וגם לילדים.

התפריט:

המבורגרים

קציצות קבב

לצמחונית: פטריות פורטבלו צלויות

צ'יפס בתנור

לחמניות המבורגר, קלויות מעט על מחבת פסים

תוספות להמבורגר: עגבניות חתוכות, מלפפונים חמוצים חתוכים, בצל מטוגן, חסה

סלט חסה עם חמוציות מיובשות ואגוזי מלך

סלט קולסלאו [2]

סלט שעועית ירוקה בויניגרט צ'ילי [3]

עוגת טורט שוקולד עם קרם שוקולד [4]