נראה כאילו רק אתמול חגגנו לאייל יום הולדת שנה [1], והנה כבר שנה עברה, והילד המתוק והמקסים שלי חוגג היום את יום הולדתו השני!
אין לי מילים לתאר עד כמה אני אוהבת אותו. אני מודה ומברכת יום יום על כך שיש לי אותו.
היום עשינו מסיבה למשפחה שלי – הוריי, אחיותיי, הדודים שלי ובני הדודים. בעוד שבועיים נעשה מסיבת יום הולדת בגן.
האירוח היום היה בסגנון של מזנון חלבי. ניסיתי המון מתכונים חדשים, וחוץ מעוגה אחת שלא הצליחה (באשמתי, משום שלא הקפדתי על ההוראות כמו שצריך), הכל יצא יפה ומאוד מאוד טעים.
3 סוגי לחמים איכותיים, שחוסלו בתאווה (קנינו שניים מהם ב"קפה של זהבה" בהוד השרון, ואחד ב"מגה")
גבינות שמנת בטעמים: זיתים, שום שמיר
מגש פרוסות גבינה בולגרית ופרוסות גבינה צפתית. קישטתי את המגש בעגבניות מיובשות בשמן זית, וטיפטפתי מעט מהשמן שבצנצנת על הגבינות.
פשטידת פטריות ובצל [2]
טארט בצל סגול וקשקבל [3]
טארט פלפלים קלויים, בולגרית ופרומעז [4]
שבלולי פסטו ועגבניות מיובשות [5]
סלט חסה, אפרסמונים ובולגרית [6] (לא הצלחתי למצוא את הרוקפור שקניתי. טעים גם עם הבולגרית)
סלט חסה, עגבניות ופטריות ברוטב ויניגרט פשוט [7]
סלט קוסקוס, סלק, אפונה וצפתית [8]
סלט פסטה, תירס ועגבניות [9]
עוגת ספירלה גבינה שוקולד [10]
עוגת שכבות שוקולד וקרם וניל [11]
עוגת גזר בציפוי קרם גבינת שמנת ולימון [12]