פשטידת אטריות ותפוחים
מצאתי את המתכון הזה בקובץ WORD של מתכוני פשטידות, שקיבלתי ממישהי מהעבודה. המתכון הזה מצא חן בעיניי, כי הוא קל להכנה, וגם פרווה (אם משתמשים במרגרינה ולא בחמאה). הוא גם מזכיר מאוד את הקוגל שאני מכינה.
הפשטידה יצאה ממש ממש טעימה.
המצרכים:
250 גרם אטריות צהובות רחבות
3 כפות חמאה או מרגרינה, מומסת
2 ביצים
4 כפות סוכר (דמררה)
1/4 כפית מלח
1/4 כפית קינמון
1 כוס תפוחים מגוררים (בערך 2 תפוחים)
1/4 כוס צימוקים כהים
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומשמנים תבנית מלבנית.
מבשלים את האטריות לפי הוראות היצרן. מסננים.
מקציפים את הביצים עם הסוכר, המלח והקינמון, לתערובת תפוחה ובהירה. מוסיפים לתערובת את האטריות, הצימוקים, התפוחים והחמאה, ובוחשים היטב.
מעבירים את העיסה לתבנית. אופים כ-40 דקות.
לכתוב תגובה לפוסט