גבינת פרומעז אפויה על אנטיפסטי בטטה
- תגובות (4)
הדפסה
- 23 במאי 2007
- מנות ראשונות, שבועות
מנה ראשונה יפיפיה, טעימה, ובכלל לא מסובכת להכנה. המתכון של "תנובה".
המצרכים:
1 בטטה ארוכה
1 גליל גבינת פרומעז
שמן זית
מלח גס
פלפל שחור גרוס
רוזמרין קצוץ
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות, ומרפדים תבנית תנור בנייר אפיה.
פורסים את הבטטה לכ-15 פרוסות בעובי כ-2 ס"מ ומסדרים בתבנית. מברישים כל פרוסה בשמן זית, ובוזקים עליה פלפל שחור גרוס, מלח גס ורוזמרין קצוץ. אופים כ-20 דקות עד שהבטטות מתרככות.
מוציאים מהתנור. מעלים את טמפ' התנור ל-220 מעלות.
פורסים את גבינת הפרומעז לכ-15 פרוסות. מניחים מעל פרוסות הבטטה האפויות.
מחזירים את התבנית לתנור ואופים כ-5-10 דקות עד שהגבינה נמסה מעט ומקבלת גוון זהוב. מוציאים ומגישים.
ניתן לקשט בעלי רוזמרין, כמו בתמונה.
האם צריך לקלף את הבטטה
לא חייבים. אני קילפתי.
אני חייב לנסות!
נשמע כלכך טעים:)
הי,
אתמול ארחתי את בני המשפחה לארוחת branch.
הכנתי מהבלוג שלך את פשטידת הבצל, שכבר הכנתי בעבר והיא ממש מוצלחת.
וגם את המנה הראשונה של הבטטה עם הפרומעז – היתה לזה הצלחה מסחררת.
באמת, טעים מאד וקל.
שרון