Pin It

גבינת פרומעז אפויה על אנטיפסטי בטטה

מנה ראשונה יפיפיה, טעימה, ובכלל לא מסובכת להכנה. המתכון של "תנובה".
המצרכים:
1 בטטה ארוכה
1 גליל גבינת פרומעז
שמן זית
מלח גס
פלפל שחור גרוס
רוזמרין קצוץ
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות, ומרפדים תבנית תנור בנייר אפיה.
פורסים את הבטטה לכ-15 פרוסות בעובי כ-2 ס"מ ומסדרים בתבנית. מברישים כל פרוסה בשמן זית, ובוזקים עליה פלפל שחור גרוס, מלח גס ורוזמרין קצוץ. אופים כ-20 דקות עד שהבטטות מתרככות.
מוציאים מהתנור. מעלים את טמפ' התנור ל-220 מעלות.
פורסים את גבינת הפרומעז לכ-15 פרוסות. מניחים מעל פרוסות הבטטה האפויות.
מחזירים את התבנית לתנור ואופים כ-5-10 דקות עד שהגבינה נמסה מעט ומקבלת גוון זהוב. מוציאים ומגישים.
ניתן לקשט בעלי רוזמרין, כמו בתמונה.

צילום של הצלחת

צילום מקרוב

«   |   »



תגובות

  • מיכל 23 במאי 2007 , 23:35

    האם צריך לקלף את הבטטה

  • רחלי 24 במאי 2007 , 17:24

    לא חייבים. אני קילפתי.

  • מארק 18 במרץ 2008 , 23:09

    אני חייב לנסות!
    נשמע כלכך טעים:)

  • שרון 12 במאי 2009 , 19:55

    הי,
    אתמול ארחתי את בני המשפחה לארוחת branch.
    הכנתי מהבלוג שלך את פשטידת הבצל, שכבר הכנתי בעבר והיא ממש מוצלחת.
    וגם את המנה הראשונה של הבטטה עם הפרומעז – היתה לזה הצלחה מסחררת.
    באמת, טעים מאד וקל.
    שרון

לכתוב תגובה לפוסט