מתכון נחמד וקליל מחוברת "תנובה" לשבועות, שהכנתי לארוחת ערב, אחרי שעשיתי בו קצת שינויים. הזכיר לי את טעמו של הפירה בלבן שסבתא שלי היתה מכינה לי בילדותי…
המתכון במקור כלל עירית – אבל לא היתה לי. אם בא לכם – הוסיפו לתפוחי האדמה 1/4 כוס עירית קצוצה.
שומרי המשקל – נסו להחליף את השמנת החמוצה ביוגורט.
המצרכים:
1 שקית תפוחי אדמה קטנים למיקרוגל
1 שמנת חמוצה
1 כפית חרדל גרגרים
2 כפות מיץ לימון
מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
מבשלים את תפוחי האדמה במיקרוגל לפי הוראות היצרן. מצננים מעט וחותכים לחצאים. מעבירים לקערה.
מערבבים בקערית את השמנת החמוצה, החרדל, מיץ הלימון והתבלינים.
לפני ההגשה, יוצקים על תפוחי האדמה ומערבבים.