סלט חסה עם תאנים
- תגובות (3)
הדפסה
- 7 באוקטובר 2007
- סלטים
מישהי שעובדת איתי סיפרה לי שהכינה סלט חסה עם תאנים, והחלטתי לנסות להכין גם. את הרוטב ביססתי על הרוטב הרגיל שלי – שמכיל רוטב סויה, חומץ, שמן וסוכר/דבש, וגם הוספתי קצת פרמזן מגורר, בשביל הקטע.
המצרכים:
1 חבילה עלי חסה שטופים
6 תאנים טריות
3 כפות פרמזן מגורר – לא חובה
לרוטב
2 כפות רוטב סויה
2 כפות סילאן
2 כפות חומץ בלסמי
2 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
קורעים את החסה בידיים לחתיכות, ושמים בקערה. חותכים את התאנים לשמיניות ומוסיפים לחסה. מפזרים מעל את הפרמזן.
מערבבים את כל חומרי הרוטב בצנצנת. לפני ההגשה, מנערים את הצנצנת היטב, יוצקים על הסלט ומערבבים.
טעים, טעים, טעים. אין כמו תאנים באוכל…:-)
כדאי לחכות קצת שכל המיצים ייספגו בחסה. יוצא עוד יותר טעים.
ניתן להוסיף לסלט המיוחד והיוקרתי – גבינת רוקפור(הגבינה עם העובש) ואגזי מלך.
בתאבון!!!
כשהכנתי את הסלט בשבת גם אני הוספתי לו רוקפור. מאוד משדרג.