Pin It

סלט גרגירי חומוס, עגבניות שרי ופטה

המון המון תודה על כל הברכות והאיחולים לרגל הלידה!!! ריגשתם אותי מאוד 🙂
כמעט שבועיים עברו מאז שילדתי, וזהו הדבר הראשון שאני מבשלת (אני לא מחשיבה הכנת פסטה כבישול…). לפני הלידה מלאנו את הפריזר בחלקי עוף, כדי שיהיה לי "חומר גלם" לבישול במהלך חופשת הלידה, אבל עד כה אימי המקסימה דאגה לי לאוכל, כך שלא הייתי צריכה לבשל לעצמי. במקום זה, אני גולשת באתרי בישול ומתכונים באינטרנט, ואוגרת מתכונים… (אבל את זה אני עושה תמיד, בלי קשר ללידה…).
מצאתי את המתכון הזה באתר של מרת'ה סטיוארט, והוא נראה לי אידיאלי לבישול קל ומהיר בקיץ. הכל יש בבית, מערבבים קצת וזהו – יש מנה טעימה ובריאה. עשיתי קצת שינויים במתכון המקורי, משום שהוא היה מיועד לאדם אחד בלבד.
במתכון הזה השתמשתי בגבינת פטה עיזים מעודנת של "משק צוריאל". היא מצוינת ובאמת מעודנת, כלומר לא מאוד מלוחה.
המצרכים:
1 קופסת שימורים של גרגירי חומוס, מסוננת
20 עגבניות שרי, חתוכות לקוביות
200 גרם גבינת פטה עיזים, מגוררת גס או מפוררת
2 כפות שמן זית
1 כף מיץ לימון
1/2 כפית אורגנו מיובש
מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
שמים בקערה את גרגירי החומוס, עגבניות השרי וגבינת הפטה. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, אורגנו, מלח ופלפל שחור, ומערבבים.

סלט גרגירי חומוס, עגבניות שרי ופטה

«   |   »



תגובות

  • ארנונה מירום 16 ביוני 2009 , 18:20

    שמחה שחזרת לפעילות מלאה במטבח.
    מתי את מוצאת זמן לזה?
    מאלתלך הרבה הנאה והבה מכל הסב אותך.

  • ארנונה מירום 16 ביוני 2009 , 18:22

    תיקון שגיאות הדפסה:
    מאחלת לך הרבה הנאה ואהבה מכל הסובב אותך

  • רחלי 16 ביוני 2009 , 20:19

    לא הייתי אומרת "פעילות מלאה", אבל זו בהחלט התחלה…
    כשיאיר ישן, ואחרי שמיציתי את הצפיה בתוכניות טלוויזיה מוקלטות, קריאת עיתונים וגלישה באינטרנט, אני רוצה לנסות להתפנות גם לבישול 🙂
    תודה רבה 🙂

  • עדנה 17 ביוני 2009 , 08:05

    מזל טוב ואיחולים,יישר כוח על המרץ.

  • פטיט לולו 17 ביוני 2009 , 13:59

    המון המון המו ןמזל טוב,
    עוקבת אחרי המתכונים באהבה.
    תודה על הכל וכן ירבו!

לכתוב תגובה לפוסט