נתחי חזה עוף בתפוחים, ג'ינג'ר, סויה ודבש

תודה לכל המגיבים על סקר הקוראים לגבי כיוונים נוספים לבלוג. קראתי את כל התגובות, ולקראת תחילת שבוע הבא אעשה סיכום. אתם מוזמנים להמשיך ולהגיב.
שוב הגיע הזמן לבשל לצהריים, והפעם רציתי לגוון קצת. הפשרתי קוביות חזה עוף וחשבתי להכין מנה מתקתקה עם דבש. התפוח שמצאתי במקרר כיוון אותי למקום קצת אחר, והחלטתי לשלב קוביות תפוחים במנה. יצא מיוחד ומאוד טעים. אכלתי יחד עם קינואה, ואפשר גם עם אורז מלא.
הכמות הזו מספיקה ל-2 מנות.
המצרכים:
400-500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
2 כפות שמן קנולה
1 תפוח, מגולען וחתוך לקוביות
1 כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק (השתמשתי בקוביה קפואה)
למרינדה:
1/4 כוס רוטב סויה
1/3 כוס דבש
1 כפית שמן שומשום
אופן ההכנה:
מערבבים את חומרי המרינדה בכלי, ומשרים בה את קוביות העוף לשעה לפחות.
מחממים את שמן הקנולה במחבת, מוסיפים את הג'ינג'ר ומטגנים כדקה תוך כדי ערבוב. מוסיפים את התפוחים ומטגנים, תוך כדי ערבוב, עד שהתפוחים מתרככים, כ-3-4 דקות. מוסיפים את קוביות העוף למחבת, יוצקים מעל את נוזלי המרינדה, ומבשלים משני הצדדים עד שהעוף מלבין ותוכו עשוי (אפשר לחתוך קוביה אחת ולבדוק).

נתחי חזה עוף בתפוחים, ג'ינג'ר, סויה ודבש

«   |   »



תגובות

  • bigjack 18 ביולי 2009 , 12:01

    נהדר
    אישית אני מעדיף עם אורז או פסטה…..לא מתחבר לקינואה :-))

  • רחלי 18 ביולי 2009 , 13:16

    אני מתה על קינואה… אבל צריך לדעת איך לעשות אותה טוב. כבר יצא לי לאכול המון מנות קינואה תפלות.

  • רחלי 30 באוגוסט 2009 , 17:32

    העניין בקינואה זה שבקקי זה יוצתא אותו דבר ולא מתעכל

  • עינת 1 בספטמבר 2010 , 18:16

    האם אפשר להכין מראש ולהקפיא?

  • רחלי - פשוט מבשלת 1 בספטמבר 2010 , 19:39

    לא הייתי עושה את זה, בגלל התפוחים.

לכתוב תגובה לפוסט