פילה סלמון בדבש, בזיליקום וג'ינג'ר
- תגובות (9)
הדפסה
- 9 באוקטובר 2011
- אוכל לילדים, פעוטות ותינוקות, בשר, עוף ודגים, ראש השנה
פילה סלמון מתגלה כחומר גלם לארוחת צהריים מהירה אבל טעימה ובריאה. הפעם ערבבתי דבש, בזיליקום וג'ינג'ר ליצירת משחה סמיכה, בה משחתי את הדג, ולאחר מכן אפיתי בתנור. כולנו אהבנו מאוד את המנה הטעימה מאוד הזו. יש לי תחושה שסלמון יעלה על שולחננו שוב בקרוב…
המצרכים:
1 ק"ג פילה סלמון
3 כפות דבש
2 כפיות בזיליקום קצוץ דק (השתמשתי בקוביות קפואות של "דורות")
1 כפית ג'ינג'ר קצוץ דק (השתמשתי בקוביה קפואה של "דורות")
מלח גס
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 200 מעלות. מרפדים תבנית תנור בנייר אפיה ומניחים עליה את הדג, צד העור כלפי מטה.
מערבבים היטב בקערה דבש, בזיליקום וג'ינג'ר, ומורחים על הדג. מפזרים מעל מלח גס.
אופים בתנור במשך כ-10 דקות, עד שהדג מבושל ומזהיב.
מעדן מדהים! מומלץ ביותר! 🙂
עד כמה טעם הג'ינג'ר מורגש?
חוששת להשתמש בתבלין, אפשר משהו אחר במקום?
אין חשש, הוא לא מאוד מורגש ובוודאי שלא משתלט. הדבש והבזיליקום הם המורגשים.
וואי כמה פשוט!
ואפילו יש לי את המצרכים בבית (לא יאמן)
תודה, ינוסה בארוחת יום שישי המשפחתית
כיף
רחלי היכן את קונה סלמון?
תודה רבה
קניתי בסופרמרקט (קפוא, לא היה לי כוח לחכות בתור בשביל טרי).
אבל אני חושבת שאנסה לקנות את "עיראקי" בטירה, המחירים שם יותר זולים.
קודם כל,תודה על המתכון!! שנית, מה לגבי ג'ינג'ר יבש-תבלין( במקרה ואין בבית ג'ינג'ר טרי)?
היי רחל,
שימי רבע או חצי כפית ג'ינג'ר יבש במקום.