בשנה שעברה פירסמתי כאן מקבץ מתכונים מהבלוג שמתאימים לפסח [1]. במהלך השנה נוספו עוד כמה מתכונים, ולכן החלטתי להכין רשימה מעודכנת.
שימו לב שיש הרבה מתכונים בבלוג שאינם מערבים חמץ – למשל מתכוני הקינוחים, מתכונים לאורז, מתכוני סלטים, וכו'. גם תחת הקטגוריה "פשטידות ומאפים [2]" יש פשטידות רבות שאינן כוללות קמח. החלטתי להתמקד כאן בקטגוריות שבדרך כוללות מתכונים עם חמץ (למשל, עוגות), ולדלות מתוכן את המתכונים שלא.
פסח שמח לכולכם!
ולהלן המתכונים:
עוגות לפסח
עוגות נטולות קמח
עוגת שוקולד פקאן [3]
עוגה כושית לפסח [4]
עוגת פאדג' שוקולד-תפוז [5]
עוגות שניתן להשתמש בהן בקמח תופח כשר לפסח במקום קמח רגיל
עוגת פירות וג'לי [6]
עוגת שוקולד וקינמון [7]
עוגות שניתן להחליף בהן את הקמח הרגיל בקמח תפו"א
עוגת גבינה דיאטטית [8]
עוגת פאדג' שוקולד לבן ומוס פירות יער [9]
עוגת גבינה לימונית בציפוי קצף [10]
עוגיות ומאפינס
עוגיות קוקוס, אגוזים ושוקולד [11]
בראוניז לפסח [12]
לחם ולחמניות
לחמניות לפסח עם צנוברים וגרעיני חמניה [13]
לביבות ופנקייקס
לביבות תפו"ע אפויות [14] (אם מחליפים את הקמח הרגיל בקמח תפו"א)
לביבות מקמח מצה [15]
לביבות גבינה [16](אם משתמשים בקמח תופח כשר לפסח)
לביבות בטטה וגזר [17] (אם מחליפים את הקמח הרגיל בקמח תפו"א)
נשנושים
עוגיות גבינת עיזים לפסח [18]