אחרי סדר קל (מאוד) שערכתי במזווה שלנו, מצאתי בקבוק של בירה "מכבי", והחלטתי להכין שוב לחם בירה, אחרי שהכנת לחם בירה עם אגוזי מלך וצימוקים הזכירה לי עד כמה זה קל ופשוט, עם תוצאות נהדרות. אז מה אוסיף לעיסה הפעם? … חשבתי בהתחלה להוסיף כל מיני פירות יבשים קצוצים, אבל התעצלתי לחתוך אותם. באותה מגירה שכנו גם שוקולד צ'יפס וסוכריות צבעוניות לקישוט עוגות – יאללה חגיגה!! יצא ספק לחם ספק עוגה, טעימה ומתוקה, שהילדים ובעלי מאוד מאוד אהבו.

המצרכים:
1/2 2 כוסות קמח תופח
1 כף סוכר
1 בקבוק (330 מ"ל) בירה לבנה
3/4 כוס שוקולד צ'יפס
1/3 כוס סוכריות צבעוניות לקישוט עוגות

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות, ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
מערבבים בקערה קמח, סוכר ובירה. מוסיפים שוקולד צ'יפס וסוכריות ומערבבים כך שיתפזרו בעיסה.
מעבירים את הבלילה לתבנית. אופים כ-45-50 דקות, עד שהלחם מזהיב וקיסם הננעץ במרכזו יוצא יבש.