מתכון מתוק שבועי: פונדו שוקולד
- תגובות (6)
הדפסה
- 18 בפברואר 2010
- קינוחים
לפני כמה שנים קניתי כלי פונדו, ומאז בערך אני מתכננת להכין פונדו שוקולד. זה נראה לי מאוד חמוד ורומנטי, שלא לדבר על טעים! מכיוון שביום ראשון צוין חג הוולנטיינ'ז דיי, ואני ובעלי לא עשינו משהו מיוחד, החלטתי להפיק לנו ערב רומנטי ונחמד ביום שלישי, בדיוק בין וולנטיינ'ז דיי לבין יום הולדתו של בעלי, שחל היום.
הזמנתי לנו סושי, מזגתי יין לבן לכוסות, והכנתי את הפונדו. לטבילה, חתכתי תותים, בננות ותפוזים לקוביות.
היה מגניב לטבול את הפירות בשוקולד ולאכול. שנינו הסכמנו שהשילוב המנצח הוא של בננה עם שוקולד, אבל זה לא ממש מפתיע 🙂
המצרכים:
200 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות
1 גביע (250 מ"ל) שמנת מתוקה
2 כפות ליקר אמרטו (או ליקר אחר)
לטבילה: פירות חתוכים לקוביות, מרשמלו, קוביות של עוגה בחושה, פירות יבשים וכו'
אופן ההכנה:
ממיסים במיקרוגל את קוביות השוקולד ביחד עם השמנת. מערבבים היטב לעיסה אחידה. מוסיפים את הליקר ומערבבים. לפני ההגשה, מעבירים לכלי הפונדו (מדליקים את הנר מתחת). טובלים את הפירות בשוקולד ונהנים 🙂
זה היה הקינוח שלנו בערב השנה החדשה וזה היה ממש מוצלח, זו מנה שקל להכין ואי אפשר לפספס איתה.
מזל טוב!
תודה רבה 🙂
המתכון נפלא – הכנתי אותו היום קל להכנה טעים ומיוחד. כאשר אורחים מגיעים יכול לשמש כמנת קינוח לארוחה חגיגית
תודה
יופי 🙂 שמחה לשמוע.
כמה זמן לשים את השוקולד במיקרוגל?
אורלי, זה תלוי במיקרוגל שלך ובעוצמה שלו. אני בדרך כלל מתחילה עם דקה, ואז אם צריך עוד, מחממת באינטרוולים של 30 שניות.