גזר גמדי בשום ודבש

מצאתי את המתכון ב"וואלה! אוכל". יש לנו הרבה שקיות של ירקות קפואים בפריזר, והמתכון הזה הוא דרך מצוינת להשתמש בהם. אפשר להכין באותה צורה עם כרובית, ברוקולי, שעועית ירוקה וכו'. אני בחרתי בגזר גמדי.
יצא ממש טעים.
המצרכים:
1 שקית (800 גרם) גזר גמדי קפוא (אין צורך להפשיר)
2 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
2 כפות דבש או סירופ מייפל
4 שיני שום כתושות (השתמשתי בקוביות הקפואות)
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל לבן
אופן ההכנה:
שמים בסיר בינוני את השמן ואת הגזר. מוסיפים את שאר החומרים. מכסים ומבשלים כ-20-25 דקות על אש בינונית, תוך כדי ערבוב מידי פעם, עד שהגזר מבושל ורך, אך עדיין פריך ולא סמרטוטי.

 

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

  1. אני לא יודע מה הכנסת שם אבל לא יכולתי להפסיק לאכול. זה היה טעים כמעט כמו במבה….
    אני חושב שכדאי לתת לגזר קצת לשחות ברוטב כדי שיקבל יותר מהטעם שלו. יוצא דליקטס!

  2. מה הטיפשות הזו לא יודע מה הכנסת שם? מה היית אורח אצלה ואז כתבת לה? אני הכנתי ולא היה לטעמי בכלל.

  3. איילה, הטיפשות (וגם גסות הרוח) היא שלך.
    לא היה לטעמך? זכותך.
    דרך אגב, דודי הוא בעלי.

  4. רחלי אל תתרגשי ממנה. לא חסרים כאלו שכמותה שכואב להם לפרגן על השיתוף במתכונים ובכלל…
    תודה על המתכון. אני אשמח לנסות, ממש ממש עכשיו הולכת למטבח.

  5. מה לדבש ולשום?
    עשיתי ללא שום, ללא מלח וללא פלפל. דבש ושמן אוהבים זה את זה ושניהם אהובים על הגזר.

  6. כנראה שזו שכתבה את הביקורת השלילית ממש חסרת אוריינטציה לבישול, כי ברגע זה המתכון שלך מתבשל… הריח מדהים ואני לא מפסיקה לטעום! כל כך טעים שהייתי צריכה להכפיל כמויות! תודה על המתכון וחבל שרק עכשיו מצאתי אותו….

  7. עכשיו הכנתי, יצא טעיייייים אליפות!
    מתווסף פה אחד (טוב שניים, האיש ואני) לספר המתכונים המשפחתי

  8. יצא מעולההההההההההההההההה
    הוספתי אבל באיזשהו שלב מעט מים רותחים כיד לזרז את תהליך הבישול וגם כדי שייצא יותר רטוב.
    מעדן!
    תודה!

    ומעולה על אורז לבן הכי פשוט.

  9. אף פעם לא חשבתי לשלב דבש עם גזר גמדי.. נשמע לי מתוק מדי.
    הוכחת לי אחרת, יצא מעולה! תודה רבה 🙂

  10. מתכון מעולה אחד האהובים עלי מצאתי אותו במקרה לפני איזה שבע שנים בערך …
    ועדיין מכינה !!!
    תודה רבה !!!