ארטיק שוקו
- תגובות (9)
הדפסה
- 14 באוגוסט 2010
- אוכל לילדים, פעוטות ותינוקות, גלידות וארטיקים
כשהייתי ילדה היינו מכינים בבית ארטיקים ממיץ פטל. היה להם טעם של קרח עם קצת סירופ. היום המודעות והידע בכל מה שקשור לבישול ואוכל הם גדולים הרבה יותר, ואין מצב שאתפשר על ארטיקים ביתיים כאלה, כשאפשר להכין דברים הרבה יותר שווים…
אני מאוד מאוד אוהבת ארטיקים וגלידות, וגם אייל. כבר פרסמתי כאן מספר מתכונים לגלידות ביתיות, ועכשיו הגיע הזמן לנסות גם ארטיקים. המתכון הזה הוא מהבלוג Baking Bites. הארטיקים שוקולדיים ויש להם מעין טעם של "דני" או "קרלו". הם מאוד טעימים ושלושתינו (אני, בעלי ואייל) שמחנו לאכול אותם.
המצרכים:
2 כוסות חלב
1/2 כוס קקאו
2/3 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
2 כפות סירופ תירס או סירופ אגבה (רצוי, אך אפשר לוותר אם אין לכם)
אופן ההכנה:
שמים את כל החומרים בסיר ומחממים עד לסף רתיחה. ממשיכים לבשל ברתיחה עדינה (מנמיכים את האש אם יש צורך) עד שהסוכר והקקאו נמסים.
יוצקים את התערובת למתקן להכנת ארטיקים ומקפיאים.
מהו סירופ אגבה
סירופ אגבה הוא ממתיק טבעי העשוי מצמח האגבה, אותו צמח ממנו עושים טקילה.
נראה מעולה, ינוסה בהקדם. מה יותר שימושי לדעתך – סירופ תירס או אגבה?
סירופ אגבה הוא ממתיק טבעי ללא קלוריות – כך שעבור מי שאוהב את הטעם שלו (אני לא אוהבת), הוא מאוד שימושי להמתקה. בסירום תירס אני כמעט לא משתמשת, אבל הוא נשמר להרבה זמן.
שאלה לי אלייך, בנוגע למתכון כדורי עוגיות אוריאו על מקל- כשאת אומרת חבילת אוריאו, הכוונה לעטיפה כזו עם ארבע עוגיות בפנים או לקרטון כולו?
כי 24 עוגיות נשמעות כמו המון, לא?
אני מצטערת על השאלה הלא קשורה, פשוט הנחתי שיש יותר סיכוי שתראי את התגובה שלי כאן מאשר במתכון המקורי.
מקווה לקבל תשובה במהרה, אני מתה להתחיל ולהכין את הכדורים האלה כבר… מגרים ביותר.
היי מיכל,
אני מקבלת מייל על תגובות חדשות באתר, כך שלעיתים רחוקות אני מפספסת. עדיף לצרף שאלות למתכון המקורי כדי שגם אחרים יוכלו לקרוא.
במתכון הכוונה לחבילה שלמה של עוגיות – כל הקרטון, כלומר 176 גרם (16 עוגיות אם אני לא טועה). זה ממש לא הרבה. בכדורי שוקולד, למשל, שמים יותר ביסקוויטים.
ארטיק פשוט מושלם. בתור אחד שלא אוהב ארטיק או גלידת שוקולד – פשוט התמכרתי!!!
בסירופ אגבה יש קלוריות למעשה יש הרבה קלוריות 286-313 קלוריות ל100 גרם לפי יצרנים שונים. דיאטי זה לא!!!!בריא יותר ,טבעי יותר נטול טעם זה כן!!חשוב לדעת ,כדי לא להטעות את הקוראים ויותר מכך לגרום נזק לרוצים לרזות או חשוב מכך לחולי סכרת. לסירופ ערך קלורי נמוך אמנם אך אין לצרוך אותו ללא הגבלה.
היי אורנה, אני לא מבינה את האזהרה שלך. בפוסט לא כתוב כלום על סירופ אגבה, גך שאני לא רואה איך זה יכול להטעות את הקוראים.
בכל מקרה, 100 גרם זו כמות עצומה. פה יש 2 כפות.