ביצים "מקושקשות" עם קישואים ושמיר
- תגובות (4)
הדפסה
- 20 באוגוסט 2008
- אוכל לילדים, פעוטות ותינוקות, חביתות ומטוגנים, מתכונים דיאטטיים
הכנתי בעבר ביצים מקושקשות עם תפוחי אדמה וכרישה, ורציתי לנסות להכין ואריאציה על המתכון הזה. במקרר היו קישואים, ואח"כ החלטתי להוסיף גם קצת שמיר בשביל הטעם והצבע. יצא תבשיל ביצים פשוט מצוין. אייל טרף 2 קערות! ונשאר עוד המון גם לי וגם לבעלי.
המצרכים:
1 בצל, קצוץ
6 קישואים קטנים, חתוכים לקוביות
1 כף שמן זית
4 כפיות שמיר קצוץ
4 ביצים, טרופות
מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
מחממים את השמן במחבת גדולה, ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את קוביות הקישואים ואת השמיר, ומטגנים עוד כ-5-7 דקות, עד שהקישואים מתרככים ומזהיבים. יוצקים מעל את הביצים, מתבלים במלח ופלפל, ומערבבים תוך כדי "קישקוש" הביצים. מטגנים עד שהביצים "מקושקשות" ומבושלות.
בהחלט טעים ומזין! יצא אחלה…
מכירה את המתכון, ומאוד אוהבת. מכינה את זה בלי שמיר (לא אוהבת) לשבת בבוקר. ללשדרוג אלוהי – להוסיף קוביות של גבינת עיזים (אני מניחה שאפשר גם בולגרית).
מדהים פשוט המתכון שלך.
ממליצה לנסות גבינת עזים בטעם גריל
תודה
מתכון נפלא לילדים!