Pin It

כדורי שוקולית ופצפוצי אורז

בשבוע שעבר בא ליאיר חבר אחר הצהריים, ויאיר ביקש שנכין שלושתנו ביחד כדורי שוקולד. שלפתי את המתכון הוותיק שלי לכדורי שוקולד, וברגע האחרון החלטתי להכינו עם פצפוצי אורז במקום ביסקוויטים. זו הייתה החלטה שטותית ביותר, כי זה הפך את הכדורים האלו לנטולי גלוטן, מה שאומר שגם אני יכולה לאכול מהם, מה שאומר שלא הפסקתי לנשנש מהם במשך יומיים עד שנגמרו לבסוף…
הכנתי את הכדורים האלו עם שוקולית במקום קקאו, סתם כי היא צצה לי מול הפרצוף כשפתחתי את המזווה, ולא היה לי כוח לחפש את הקקאו. הפחתתי את כמויות הסוכר בהתאם.
הכדורים האלה ממש טעימים, תזהרו…

רוצים עוד מתכון לכדורי שוקולד ללא גלוטן? כדורי שוקולד, תמרים, אגוזים ופצפוצי אורז.

המצרכים:
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס שוקולית (אבקת משקה להכנת שוקו)
100 גרם חמאה
1/2 כוס מים
250 גרם פצפוצי אורז
3/4 כוס שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה:
שמים בסיר שוקולית, מים, חמאה וסוכר ומבשלים, תוך כדי ערבוב מידי פעם, עד שהחמאה נמסה והעיסה אחידה.
מועכים את פיצפוצי האורז כך שיהיה קטנים יותר. מוסיפים לעיסת השוקולית ומערבבים היטב. מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים. מניחים להתקרר לחלוטין.
יוצרים מהעיסה כדורים. שומרים במקרר.

«   |   »



תגובות

  • נועה 28 בדצמבר 2013 , 21:30

    נשמע טוב. נראה לי שאנסה עם פחות סוכר. מאמינה שגם כך יצא טעים.

לכתוב תגובה לפוסט