כדורי שוקולד, תמרים, אגוזים ופצפוצי אורז
- תגובות (12)
הדפסה
- 16 בספטמבר 2013
- אוכל לילדים, פעוטות ותינוקות, טבעוני, ללא גלוטן / קמח, מתנות מהמטבח, נשנושים, עוגיות וחיתוכיות, פסח
בסוף סדנת הבישול של Daily – real food הכנו כדורי שוקולד עם תמרים ושיבולת שועל. אני הייתי קצת סקפטית, אבל לקחתי כמה הביתה לילדים והם פשוט טרפו אותם, אז החלטתי לנסות גם בבית 🙂
החלפתי את שיבולת השועל בפצפוצי אורז כדי שהכדורים יהיה ללא גלוטן, והשתמשתי בשמן קנולה במקום שמן קוקוס (שאין לי בבית). הכדורים האלו לא רק טבעוניים, הם אפילו raw food, והם כל כך טעימים!! הבאתי אותם כמתנה, בקופסת פח יפה, להוריי בערב ראש השנה.
תזהרו, הם ממכרים 😉
מהכמות הזו יצאו לי 14 כדורים.
המצרכים:
1 כוס פצפוצי אורז
1/2 כוס אגוזי מלך
1/2 כוס שקדים
3 כפות קקאו
1 כף שמן קנולה
8 תמרים, מגולענים
3 כפות סירופ מייפל
1/4 כוס שוקולד צ'יפס
אופן ההכנה:
שמים את כל החומרים במעבד מזון ומעבדים לעיסה אחידה. יוצרים כדורים מהתערובת. שומרים במקרר.
הי רחלי
אם בכל זאת רוצים להשתמש בשיבולת שועל-באיזו בדיוק מדובר? האם אפשר להשתמש בשיבולת שועל אינסטנט? ואותה כמות-כוס?
תודה
עינת
היי עינת,
זה לא משנה אם שיבולת שועל עבה או דקה – כי בכל מקרה טוחנים אותה. להחליף באותה כמות – כוס.
הי רחלי,
קודם כל רציתי להודות לך על הבלוג המקסים!! נתת לי הרבה השרה! אתמול ישבתי איזה שעתיים ודיפדפתי לי בין המתכונים. את מדהימה! דבר שני רציתי לשאול איך עושים את זה עם שיבולת שועל? יש לי שיבולת שועל אינסטנט, דקה, אז פשוט להחליף את זה בפיצפוצים?
תודה יעל!
כן, פשוט תחליפי כוס פצפוצי אורז בכוס שיבולת שועל (דקה או עבה, לא משנה)
יש לי עוד וריאציה בשבילך שאני מכינה כבר שנים:
חבילת תמרים מגולענים באריזת ואקום, 100 גרם צימוקים בהירים, 100 גרם פקאנים קצוצים, כפית גדושה קינמון. זהו. בלי ממתקים ובלי שמנים. ללוש היטב עם הידיים את הכל ואז ליצור כדורים ולגלגל בקוקוס טחון. אני שמה במנג׳טים ומאוחסנת בקופסא סגורה במקרר. לא יחזיק יותר מכמה ימים כי יטרפו לך, אבל את יכולה לשמור במקפיא אפילו חודשים ולהוציא כמה שעות לפני האכילה.
כמובן שאפשר לגוון בפירות יבשים ובאגוזים אחרים.
תודה עדי, נשמע טוב.
תודה לך זה פשוט נהדר. אני מוסיפה גם תמצית וניל וקוקוס טחון לבלילה ומכיוון שאין לי מעבד מזון או בלנדר אני מוסיפה גם כמה כפות של חלב אורז לריכוך וזה יוצא מדהים.
איזה כיף! תודה רונה 🙂