יש כאלו שמעדיפים לקחת יום חופש ביום ההולדת שלהם, כדי להתפנק ולבלות. אני לא כזו. אני אוהבת ללכת לעבודה ביום ההולדת שלי (כמובן אחרי שדאגתי למיעוט ישיבות ולחץ ביום הזה), לקבל המון המון תשומת לב מכולם, ולהביא עוגות. כן, זה אולי נשמע מוזר, אבל אני נהנית להכין לעצמי עוגת יום הולדת (והשנה גם קאפקייקס כמובן!) ומתרגשת כשכולם אוכלים ממנה ונהנים. זה ממש כיף לי 🙂

יום הולדתי חל ב-2.11 שהשנה יצא ביום רביעי. הבאתי לעבודה עוגת שוקולד בצורת קאפקייק, כי אני לחלוטין משוגעת על קאפקייקס לאחרונה (כפי שבוודאי שמתם לב), וקאפקייקס רד וולווט. קיבלתי מחבריי לעבודה בגדים מהממים ממנגו – חצאית שחורה מחוייטת, וחולצת סאטן עם רקמה בצבע שמנת. לחלוטין הטעם שלי 🙂 מאחותי האמצעית קיבלתי דיסק אוסף של יהורם גאון (שאני מאוד אוהבת), ומאחותי הקטנה קיבלתי שני זוגות של עגילים מהממים בסגנון וינטאג' של Elior's Design. גם אמא שלי מתכננת לקחת אותי לשופינג של בגדים.
ביום ההולדת עצמו יצאתי עם בעלי למסעדת Poyke שם אכלנו את תפריט ארוחת יום ההולדת שלהם (כמובן עם קופון…). אני מאוד אוהבת את המסעדה הזו, והאוכל היה ממש ממש טעים. גולת הכותרת היא המתנה שקיבלתי ממנו – טאבלט מהמם של ASUS!!! שאני לחלוטין מאוהבת בו.
בשבוע הבא אני עורכת לעצמי מסיבת יום הולדת עם חברות, וכמובן שיהיה על כך פוסט בהמשך.

ועכשיו, לביזנס. עוגה בצורת קאפקייק היא פשוטה יחסית להכנה, והתוצאה מקסימה ביותר.

1. הכנתי עוגת שוקולד עסיסית בתבנית מלבנית.

2. בעלי עזר לי לחתוך אותה בצורת קאפקייק, ביד חופשית.

3. את החלק התחתון של העוגה (הגביע של הקאפקייק) ציפיתי בקרם שוקולד, שהכנתי כך:
המסתי במיקרוגל 75 גרם שוקולד מריר עם 1/4 כוס שמנת מתוקה. הנחתי להתקרר לחלוטין. הקצפתי 1/4 כוס שמנת מתוקה לקרם יציב. הוספתי את עיסת השוקולד והקצפתי עד שהקרם התאחד.

4. את החלק העליון של העוגה (ה-top של הקאפקייק)  ציפיתי בקרם קצפת וניל שצבעתי לצבע ורוד עם צבע מאכל.

5. קישטתי בסוכריות עדשים קטנות, ובכדור שהכנתי מבצק סוכר. קישטתי את הגביע של הקאפקייק ב"נחשים" מבצק סוכר שחור, כדי לדמות את הקימוטים של הגביע.

אני מאחלת לעצמי שנה מקסימה, צבעונית ומתוקה כמו קאפקייק 🙂