פטיפורים של שוקולד לבן ושקדים קלויים

שלושה מצרכים. זה הכל, ומתקבל לו ממתק מעולה ועשיר, שמצד אחד קל מאוד להכין, ומצד שני הוא טעים טעים טעים.
אחת הקולגות שלי הגדירה זאת כך: "לקחתי ביס מבלי לחשוב, ואז זה היכה בי – זה כל כך טעים!!! וואו! המשכתי לאכול בנגיסות קטנות כדי שאוכל להנות ממנו כמה שיותר…"

את השקדים ניתן לקלות במחבת יבשה ללא שומן, או בתנור (משטחים אותם על תבנית התנור המרופדת בנייר אפיה ואופים כמה דקות ב-180 מעלות).

המתכון של מיכל לוי-אלחלל, שמצאתי בגליון "לאישה" ישן.

המצרכים:
400 גרם שוקולד לבן
1 פחית (397 גרם) חלב מרוכז ממותק
150 גרם שקדים, קלויים

אופן ההכנה:
מרפדים תבנית בגודל 20×20 ס"מ או תבנית חד פעמית מלבנית קטנה בניילון נצמד או בנייר אפיה (מרפדים את התחתית והדפנות, כך ששולי הניילון או הנייר נשארים מחוץ לתבנית).
שמים בסיר חלב מרוכז ממותק ושוקולד לבן. מחממים תוך כדי ערבוב, עד שהשוקולד נמס. מסירים מהכיריים. מוסיפים את השקדים ומערבבים.
יוצקים לתבנית, מחליקים את פני העיסה ומקפיאים לפחות שעה.
מוציאים מהמקפיא, ומשחררים את העיסה מהתבנית, בעזרת הניילון הנצמד, ומקלפים את הניילון. חותכים לריבועים בסכין חדה.
שומרים בכלי אטום במקפיא, עד חודשיים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

  1. ואווווו! זה נראה קטלני!
    רחלי, בני הבית שלך זוכים לטעום מהדברים המתוקים הטעימים שאת מכינה? הם לא מתבאסים שאת לוקחת את זה לעבודה?
    🙂

  2. תודה בנות 🙂
    בני הבית שלי לא משתגעים על מתוקים (הילדים בכלל לא אוכלים את הדברים האלה), כך שזה לא ממש מפריע להם, אולי קצת לבעלי.
    על מאסטר שף אני כותבת אחרי שאני רואה את שתי התוכניות 🙂

  3. היי רחלי
    את כ"כ חרוצה- כמה מטעמים הכנת לכבוד יום ההולדת והבאת למשרד 😛
    זה נראה משהו-משהו !
    השקדים חצויים או שלמים בקליפתם?
    שבת שלום 🙂

  4. נראה טעים בטירוף!
    כייף לעמיתים שלך בעבודה 🙂
    מתכון לקינוח ללא קמח מייד נכנס למועדפים אצלי, ינוסה בקרוב!

  5. נראה לך אם אפשר/אם ניסית אותה תערובת עם שוקולד חלב במקום שוקולד לבן?
    ובנוסף, נראה מהצילום כי מדובר בשקדים בעלי הקליפה?

  6. פינגבק: פשוט מבשלת » Blog Archive » מיני עוגות נוטלה

  7. פינגבק: פשוט מבשלת » Blog Archive » לכבוד יום הולדתי – עוגת יום הולדת בצורת סינר

  8. טעים בטירוף , מושחת אמיתי.
    בני ביתי נהנו מאד.השתמשתי בשקדים שלמים כהמלצתך- יש לכך גם נופך של יופי.
    אלגנטי , טעים ויפה לאירוח.
    חיתוך לריבועים קטנים ממצה וטעים.
    אגב לא זול.

  9. פינגבק: פשוט מבשלת » Blog Archive » פשוט מבשלת – סיכום שנת 2010 והמתכונים האהובים עליי

  10. פינגבק: פשוט מבשלת » Blog Archive » מתכון מתוק שבועי: פאדג’ שוקולד מריר, פיסטוקים ופירות יבשים

  11. פינגבק: פשוט מבשלת » Blog Archive » לקט מתכונים לפסח 2011

  12. נראה מעולה, רק שאלה קטנה:
    מה קורה אם אין לי חלב מרוכז? אני גרה בחו"ל ואין לי איך להשיג

  13. פינגבק: פשוט מבשלת » לקט מתכונים לפסח 2015