Pin It

לכבוד יום הולדתי – עוגת יום הולדת בצורת סינר

היום חגגתי את יום הולדתי ה-32, כלומר 25 ;-) היה לי יום משמח שנפתח בחגיגת מתוקים שהבאתי לעבודה, ובשפע מיילים וברכות שהומטרו עליי מצד הקולגות שלי. הזמנתי את כולם לבוא לבקר ולטעום בשעה 9:00 (כדי שגם אלו שמגיעים "מאוחר" יקבלו צ'אנס. אני הגעתי ב-7:20 לעבודה…), ובשעה היעודה התקבץ לו קהל של אנשים שבאו לברך וגם לטעום ממעשה ידיי. זה היה גם משמח וגם כיף :-)
הכנתי: מיני מיני עוגות נוטלה, פטיפורים של שוקולד לבן ושקדים, ריבועי עוגת גבינה וליקר ריבת חלב על קלתית שוקו, וגולת הכותרת: עוגת שוקולד מקושטת בקרם קצפת ובצורת… סינר! (שאר המתכונים יעלו בימים הקרובים)
כן, כן, השנה החלטתי לא לוותר ולהכין לי עוגה מקושטת כפי שהילדים שלי מקבלים ביום הולדתם. חיפשתי רעיונות באינטרנט, ואיך שראיתי תמונה של עוגה בצורת סינר – ידעתי שזה זה.

כל כך נהניתי להכין את העוגה ואת שאר המתוקים, שהלכתי לישון ממש שמחה וקמתי שמחה (למרות שישנתי רק 4 שעות), והחיוכים ליוו אותי לאורך כל היום. השנים האחרונות לא היו פשוטות עבורי, אבל אני פותחת את שנתי ה-32 באופטימיות מאוד גדולה ובשמחה – יהיה טוב :-)
את מה שאני מאחלת לעצמי ואת wish list המתנות שלי כבר פרסמתי כאן, ורק אוסיף שמבחינת הבלוג, אני מקווה שהשנה אעלה ואצמח עוד יותר, שאכיר הרבה אנשים חדשים ואחווה חוויות מהנות ומעניינות, שאצליח לקדם את הבלוג וגם את עצמי יותר (ואולי אפילו להצליח לתרגם את הכתיבה שלי ואת ההשקעה למונחים מוניטריים?), וכמובן שאצליח לשמור על קצב הבישולים והעדכונים הגבוה כאן בבלוג.

ביום חמישי אני ובעלי יוצאים למסעדת "סושי סמבה" לכבוד יום ההולדת, אדווח לאחר מכן מהשטח.

תודה לכל המברכים בפייסבוק, ובכלל לכם הקוראים שמלווים אותי, שקוראים ומגיבים, ושעושים את הדרך כל כך מיוחדת  :-)

ועכשיו – לביזנס. עוגת הסינר מאוד מתאימה לדעתי כעוגת יום הולדת של בשלן. היא ממש חמודה בעיניי. כך הכנתי אותה:

א. הכנתי עוגת שוקולד עסיסית עם כמה שינויים (כי נגמרו לי המצרכים): במקום שמנת חמוצה שמתי כוס ריוויון, והחלפתי חצי כוס שוקולית בחצי כוס קקאו. אני חייבת לציין שאני אוהבת את הגרסא החדשה הרבה יותר, כי היא יותר דחוסה ועשירה בעיניי, ולא מאוד מתוקה. אנסה שוב להכין בצורה הזו, ואם גם אז יצליח – אפרסם את המתכון רשמית.

ב. בעלי חתך את העוגה לצורת סינר ביד חופשית, לפי הוראותיי. יש לי ידיים שמאליות בחיתוכים ולא רציתי לקחת צ'אנסים. נעזרנו גם בתמונה של עוגת סינר מהאתר הזה.

ג. הכנתי קרם קצפת וניל (כמו לעוגת הפרפר, הקסילופון, החללית, הכלב, הארנב וכו'), שניסיתי לצבוע לצבע לוונדר. אחרי לילה במקרר הוא נראה יותר כמו אפרפר… אבל לא נורא.

ד. קישטתי מסביב בסוכריות עדשים. השרוכים של הסינר הם ממקלות חמוצים (אפשר להכין גם מליקריץ').

ה. המסתי שוקולד מריר, הוספתי כף שמן וערבבתי. העברתי לבקבוק לחיץ וכתבתי "פשוט מבשלת" על פני העוגה. באותה צורה ניתן לזלף כיתוב או להכין כיתוב מסוכריות קטנטנות או שוקולד צ'יפס.

 

«   |   »



תגובות

  • שרונה 2 בנובמבר 2010 , 21:31

    הידד!!!! הבא נשיר:

    יומולדת לרחלי השמחה לזוללים
    יומולדת לרחלי עם עוגות ותבלינים
    בכיריים הח הח הח
    במחבתיים טח טח טח

    לה לה לה
    לה לה לה
    לה לה לה

    123!

  • יהיל 2 בנובמבר 2010 , 21:52

    איזה יופי! העוגה מקסימה ומתאימה לך מאוד :)
    מזל טוב לך רחלי החמודה. מתה על הבלוגים שלך ומאחלת לך המון אושר.

  • דודי 2 בנובמבר 2010 , 21:54

    העוגה באמת הייתה ממש טובה (טעמתי מהחלקים שחתכתי החוצה… )
    לא יצא לי לטעום מהעוגה+קרם אבל אני בהחלט מקנא במי שכן יצא לו..
    יום הולדת שמח לרחלי!! :-)

  • יעל 2 בנובמבר 2010 , 22:00

    יום הולדת שמח! שיהיה רק טוב מעכשיו!

  • שונטי 2 בנובמבר 2010 , 22:01

    מזל טוב רחל..סינר לתפארת!!!
    מאחלת לך הצלחות ושיגשוגים לרוב…..♥
    שונטי

  • ספיר 2 בנובמבר 2010 , 22:21

    יום הולדת שמח! הרבה מזל טוב!
    יש לך אתר מקסים! כל הכבוד לך :)

  • קלקל 2 בנובמבר 2010 , 23:28

    יום הולדת שמח! נשמע שהיה לך כיף (-:
    (אהבתי לראות ב wishlist שאת מחרימה את Apple… הם רשעים)

  • אוקה 2 בנובמבר 2010 , 23:43

    איזה יופי העוגה ונראית והיא בטוח גם טעימה!!!
    נראה שיום ההולדת היה מוצלח:)

  • יהודית לוי 3 בנובמבר 2010 , 02:32

    מזל טוב ליום הולדתך
    שפע ברכות ואיחולים

  • חדוה 3 בנובמבר 2010 , 06:33

    הרבה מזל טוב רחלי ליום הולדתך ומאחלת לך שכל מה שתבקשי – לו יהי!!
    והעוגה – נראית שגעון – כמו גם כל המתכונים שאת רוקחת לנו..

  • רחלי - פשוט מבשלת 3 בנובמבר 2010 , 08:18

    תודה רבה לכולם על התגובות המקסימות!
    שרונה, בגללך (או בזכותך) השיר הזה התנגן יל בראש כל הערב :-)

  • גדי 3 בנובמבר 2010 , 08:49

    מזל טוב, עד מאה ועשרים (ספרים לקנות בלונדון – דרך אגב יש כבר הנחות לקראת חג המולד גם על ספרים)… דש לדודי…

  • פרידה 3 בנובמבר 2010 , 08:53

    כמו כולם גם אני רוצה לאחל לך כל טוב וקצת יותר .
    את צעירה – תסחטי את החיים. העייפות לא הורגת, רק מחשלת.
    שתזכי להרבה שנים של פריחה בבלוג ממנו אני נהנת ובתחומים בהם היית רוצה להתפתח.

  • yafit 3 בנובמבר 2010 , 09:29

    יומולדת שמח מתוקה שכמוך !!!!!!!!!!!!!!!!!
    איזה יופי של פוסט
    המון אהבה כל טוב ואושר ושמחה !!!!!!!!!
    נשיקותתתת
    יפית

  • יפה בן חור 3 בנובמבר 2010 , 09:40

    לרחלי
    יום הולדת שמח
    סינר לתפארת

  • רחלי - פשוט מבשלת 4 בנובמבר 2010 , 00:27

    תודה רבה רבה :-)

  • אירית 4 בנובמבר 2010 , 07:59

    המון מזל טוב ליום הולדתך.
    אתר מקסים אני נהנית ממנו כל יום

  • ורד והדס 4 בנובמבר 2010 , 21:20

    הכרתי את הבלוג שלך רק עכשיו….שמחה להכיר. ראיתי בנתיים את עוגות ימי ההולדת המקסימות. שומרת במועדפים.
    מזל טוב והסינר נראה טעיםםםםםםםם….

  • עדי 4 בנובמבר 2010 , 23:35

    רחלי יקרה
    יום הולדת שמח ( באיחור של יומיים :) )
    את מדהימה ואני מאלחת לך שכל יום היה מאושר יותר מהאתמול
    תזכרי תמיד לצפות למחר :D
    הרבה נשיקות ותודה ענקיתתתתתתתתת על הכל !! אין כמוך :P

  • יעל 2709 5 בנובמבר 2010 , 14:40

    רחלי היקרה

    מזל טוב, אני מאחלת לך את כל האושר שבעולם, בריאות ונחת מהמשפחה המקסימה שלך!

    יעל :)

  • חגית 7 בנובמבר 2010 , 20:35

    מזל טוב ותודה על כל המתכונים המעולים!

  • רחלי - פשוט מבשלת 8 בנובמבר 2010 , 15:43

    שוב תודה לכל המגיבים והמברכים :-)

  • שמחה 10 בנובמבר 2010 , 08:27

    רחלי יקרה
    יום הולדת שמח
    הרבה ימים יפים טובים וטעימים
    והמון ברכות ואיחולים

  • רחלי - פשוט מבשלת 10 בנובמבר 2010 , 19:58

    תודה רבה :-)

לכתוב תגובה לפוסט