בשבוע שעבר חגגנו עם חברים יום הולדת לבעלי ולאייל. השבוע, ביום שישי ה-23/2, מלאה לאייל שנה, והיום עשינו מסיבה למשפחה.
הפעם לא הכנתי את כל האוכל בעצמי, מכיוון שהיה מדובר בארוחת צהריים לכ-40 איש, ולכן את הבשר וחלק מהסלטים קנינו. אני הכנתי את התוספות, הסלטים והעוגות. השתדלתי להתבסס על מתכונים מוכרים וקלים להכנה, מכיוון שהכנתי כמויות גדולות.
גולת הכותרת של ההכנות היתה עוגת יום הולדת בצורת חתול, שיצאה פשוט מקסימה!
מלבד זאת, נהנינו מאוד, והיה נעים וטעים 🙂
סלט חסה עם שומשום, צנוברים ושקדים קלויים (x2)
סלט כרוב בנוסח סיני (x2)
סלט שעועית ירוקה בויניגרט צ'ילי (x2)
סלט גריסי פנינה
חומוס, טחינה, סלטי חצילים
פיתות
שיפודי קבב כבש, שיפודי פרגיות, שניצלים, פלאפלים
קוגל פיקנטי (לצמחונים ולמי שהתחשק)
אורז לבן עם שומשום, צנוברים ושקדים קלויים
אורז (לבן) עם כורכום וצימוקים
תפוחי אדמה אפויים בשמן זית ורוזמרין
(לא מצאתי תפו"א קטנים, אז חתכנו לקוביות תפו"א בגודל רגיל)
עוגת יום הולדת בצורת חתול
עוגת אננס הפוכה עם דובדבנים מסוכרים
חיתוכיות ריבה ושיבולת שועל
אוזני המן (קנויים)
פיצוחים: קבוקים, שקדים, פיסטוקים, בוטנים