Pin It

סלט חסה עם שומשום, צנוברים ושקדים קלויים

השכן שלנו, גיא, הכין סלט ירוק עם שומשום ושקדים קלויים, שהיה ממש טעים. התלהבתי מאוד, והחלטתי לנסות לשחזר את הסלט במטבח שלנו. אני לא בטוחה שהוא יצא כמו זה של גיא, אבל הוא יצא ממש ממש טעים בכל מקרה :-)
זה סלט מאוד "ייצוגי", אז הוא מתאים גם לאירוחים וגם לארוחות חג.
המצרכים:
1 חסה, שטופה, יבשה ומופרדת לעלים
שקדים מולבנים פרוסים
צנוברים
שומשום
לרוטב:
1/4 כוס שמן זית
1/4 כוס חומץ תפוחים
1/4 כוס סוכר חום
1/4 כוס רוטב סויה
אופן ההכנה:
קורעים את עלי החסה לחתיכות ושמים בקערה גדולה.
קולים את השקדים, הצנוברים והשומשום במחבת חמה ללא שומן, עד שהם משחימים מעט (זהירות לא לשרוף!). מפזרים מעל החסה ומערבבים.
שמים את כל חומרי הרוטב בצנצנת ומנערים היטב, עד שהחומרים מתאחדים.
לפני ההגשה, יוצקים את הרוטב על הסלט.

סלט חסה עם שומשום, צנוברים ושקדים קלויים

«   |   »



תגובות

  • חגית 16 באפריל 2006 , 17:15

    קודם כל, אני מאוד שמחה לראות שחזרת לכתוב כל כך מהר! מזל טוב!!! :)
    ורק רציתי להגיד שאני מכירה את הסלט הזה עם כרוב, לא עם חסה, והוא מצויין!

  • רחלי 16 באפריל 2006 , 21:13

    תודה רבה :-)
    ובאמת יש לי בבלוג מתכון דומה עם כרוב:
    http://heb.bitsofmagic.com/cook/archives/000344.html

  • דודי 16 באפריל 2006 , 21:47

    סלט גדול מהחיים…
    מתאים בול למי ששונא סלט בחסה כי הוא מרגיש שהוא שפן או ארנב.. :-)
    "לאכול חסה – להרגיש בלי"

  • דבורה 10 במאי 2006 , 09:56

    הי רחלי,
    הכנתי את הסלט לכבוד המנגל שנערך בגינתנו ביום העצמאות. לצערי, לא הצלחתי לטעום ממנו, הוא פשוט חוסל בתוך כמה דקות ומכך אני מסיקה שהיה טעים להפליא.
    תודה על כל המתכונים שאת מפרסמת
    דבורה

  • רחלי 10 במאי 2006 , 13:31

    היי דבורה,
    שמחתי לקרוא שהסלט נחל הצלחה! :-)

  • רחלי 6 באוקטובר 2006 , 00:40

    רעיון לשדרוג: מוסיפים לסלט חמוציות מיובשות. יוצא מעולה, ומוסיף קצת צבע.

לכתוב תגובה לפוסט