Pin It

קאפקייקס עצים לט"ו בשבט

למסיבת יום המשפחה בגן של יאיר, כל משפחה התבקשה להביא מאכל אהוב. שאלתי את יאיר מה הוא רוצה שנביא, והוא ענה לי – פסטה בלי כלום. העליתי הצעת נגד – שנכין ביחד קאפקייקס, והוא הסכים.
נזכרתי במשהו מגניב שראיתי בפינטרסט – עצי חג מולד שעשויים מבייגלה, candy melts וסוכריות, וחשבתי שזה יכול להתאים לנושא ט"ו בשבט שנלמד כרגע בגן. הצעתי ליאיר שנכין ביחד עצים ונקשט איתם את הקאפקייקס, והוא התלהב מהרעיון.

אני ויאיר הכנו ביחד את הקאפקייקס, וביום שלמחרת פתחתי "פס ייצור" עם הילדים, הכנו את עצי הממתק וקישטנו איתם את הקאפקייקס.
התוצאה ממש מגניבה ויפה, וזו הייתה פעילות משפחתית מהנה מאוד.

קאפקייקס עצים לט"ו בשבט

כך מכינים:

1. מכינים קאפקייקס שוקולד. הכנו את הבלילה של עוגת שוקולד עסיסית של קארין גורן, ואפינו בתבנית מאפינס במקום כעוגה, בחום של 175 מעלות במשך 30 דקות. את הקאפקייקס הכנו יומיים מראש.

2. הכנת עצי הממתק:

המצרכים:
בייגלה בצורת מקלות
candy melts בצבע ירוק (קניתי בחנות "פארטי מרקט" בהוד השרון)
סוכריות לקישוט עוגות בצורות שונות

אופן ההכנה:
שמים candy melts בשקית זילוף (סגורה) וטובלים במים רותחים עד שה-candy melts נמסים. חותכים פתח קטן בתחתית השקית לזילוף.
מסדרים על נייר אפייה את הבייגלה, ומזלפים עליו צורה של עץ. מפזרים סוכריות לקישוט עוגות.
מחכים עד שהcandy melts יתקשו (זה לוקח כמה דקות), ומשחררים בעדינות מנייר האפייה.

עצים אכילים לט"ו בשבט

3. הכנת ציפוי שוקולד לקאפקייקס:

המצרכים:
1/2 כוס שמנת מתוקה
120 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות

אופן ההכנה:
שמים את השמנת המתוקה בסיר קטן, ומחממים לסף רתיחה. מוסיפים את השוקולד ומערבבים היטב לעיסה אחידה וחלקה.

4. קישוט הקאפקייקס:
טובלים את פני הקאפקייקס בציפוי  ומפזרים עליו סוכריות ירוקות לקישוט עוגות. נועצים עץ בכל קאפקייק.

קאפקייקס עצים לט"ו בשבט

«   |   »



תגובות

  • תמרה 2 בפברואר 2015 , 19:57

    שלום רחלי,
    הקאפקייס נראים מדהים!
    נעלמת בזמן האחרון, האם ילדת כבר?

  • רחלי - פשוט מבשלת 2 בפברואר 2015 , 21:34

    היי תמרה, ילדתי לפני שבוע.

  • שרה 3 בפברואר 2015 , 09:32

    פשוט מדהים. יפה מאוד . פעילות עם הילדים ועוד שבוע אחרי הלידה. אין כמוך.

  • יהיל 3 בפברואר 2015 , 13:35

    רחלי – קודם כל מזל טוב!!!
    נבצר ממני להבין איך הספקת ללדת לא מזמן וגם להכין פס ייצור של קאפקייקס מושקעים..
    יצאו משגעים ברמות על! את ממש מוכשרת.
    ושוב – מזל טוב ושפע ברכות :)
    יהיל

  • רחלי - פשוט מבשלת 3 בפברואר 2015 , 13:48

    תודה לכן :-)

  • תמרה 3 בפברואר 2015 , 19:52

    המון מזל טוב,
    מה ילדת?
    איך הייתה הלידה?
    וכל הכבוד ששבוע אחרי הלידה את כבר מכינה יצירות קולינאריות כאלה.
    שיהיה לכם המון נחת ושמחה וכל טוב!

לכתוב תגובה לפוסט