עוגת ה-Rainbow המפורסמת נולדה בבלוג One Charming Party, ומאז לונקקה ונצפתה בכל רחבי הרשת. אני מודה שאחת הסיבות שבחרתי בנושא "קשת בענן" למסיבת יום הולדתי ה-33 היתה כדי שאוכל לנסות להכין אותה

הכנתי את העוגה בערב שלפני, ולהפתעתי היא היתה הרבה יותר פשוטה להכנה ממה שחשבתי, כך שאני בטוחה שאם עוקבים אחרי ההוראות – כולם יצליחו להכין.
הקרם הלבן והצחור מהווה ניגוד מקסים לצבעי הקשת של העוגה.

כך הכנתי:
א. בוחרים מתכון לעוגה בקוטר 20 – 24 ס "מ. אני בחרתי בעוגת תפוזים ושמנת חמוצה (ללא הזיגוג) שהיא בקוטר של 20 ס"מ (וגם ממש ממש טעימה). מכינים כמות כפולה של בלילה.

ב. מחלקים את הבלילה בצורה שווה בין 6 או 7 קערות (הסתפקתי ב-6 קערות, ו-ויתרתי על צבע התכלת). הכי נוח לדעתי לעשות זאת עם כד מדידה. במקרה של העוגה שלי, יצקתי לכל קערה כמות של בערך כוס בלילה.

ג. צובעים את כל אחת מהבלילות בצבע מאכל של אחד מצבעי הקשת: אדום, כתום, צהוב, ירוק, כחול, סגול. אני יצרתי את הכתום ע"י שילוב של אדום וצהוב, ואת הסגול ע"י שילוב של אדום וכחול (אפשר כמובן גם ליצור את הירוק כשילוב של צהוב וכחול, אבל היה לי צבע מאכל ירוק בבית, אז חסכתי לי את ההתעסקות). השתמשתי בצבעים של magic colors שהם צבעי ג'ל. השתמשתי בצבעי מאכל רגילים ולא טבעיים, כי הבנתי שהטבעיים נעלמים באפייה.

ד.  השתמשתי ב-2 תבניות חד פעמיות בקוטר 20 ס"מ, וכל פעם יצקתי אליהן שתיים מתוך הבלילות הצבועות, ואפיתי ביחד בתנור (כדאי לשים לב לזמן האפייה, כי הוא יכול להשתנות מהמתכון המקורי).  אחרי שהעוגות נאפו והתקררו, חילצתי אותן מהתבניות, יצקתי  2 בלילות נוספות, וכך הלאה. בסך הכל 3 מחזורי אפייה.

ה. לפני הציפוי ולפני הרכבת העוגה, מקפידים שכל העוגות יתקררו לחלוטין. ב-One Charming Party אפילו ממליצים להקפיא אותן , כדי שיהיו הכי יציבות שאפשר. לי לא היה זמן או מקום בפריזר להקפאה, ובדיעבד לא היה בזה צורך.

ו. מכינים ציפוי קרם קצפת וניל, או כל ציפוי לבן אחר.

ז. בוחרים צלחת הגשה ומניחים עליה את העוגה הסגולה. מורחים מהציפוי ומניחים מעל את העוגה הכחולה. ממשיכים כך עד שמניחים לבסוף את העוגה האדומה.

ח. מורחים את הקרם שנותר על כל העוגה למעלה ומסביב, כך שהעוגה תהיה מצופה לחלוטין.

ט. שומרים במקרר.

יש כאלו שמעדיפים לקחת יום חופש ביום ההולדת שלהם, כדי להתפנק ולבלות. אני לא כזו. אני אוהבת ללכת לעבודה ביום ההולדת שלי (כמובן אחרי שדאגתי למיעוט ישיבות ולחץ ביום הזה), לקבל המון המון תשומת לב מכולם, ולהביא עוגות. כן, זה אולי נשמע מוזר, אבל אני נהנית להכין לעצמי עוגת יום הולדת (והשנה גם קאפקייקס כמובן!) ומתרגשת כשכולם אוכלים ממנה ונהנים. זה ממש כיף לי

יום הולדתי חל ב-2.11 שהשנה יצא ביום רביעי. הבאתי לעבודה עוגת שוקולד בצורת קאפקייק, כי אני לחלוטין משוגעת על קאפקייקס לאחרונה (כפי שבוודאי שמתם לב), וקאפקייקס רד וולווט. קיבלתי מחבריי לעבודה בגדים מהממים ממנגו – חצאית שחורה מחוייטת, וחולצת סאטן עם רקמה בצבע שמנת. לחלוטין הטעם שלי מאחותי האמצעית קיבלתי דיסק אוסף של יהורם גאון (שאני מאוד אוהבת), ומאחותי הקטנה קיבלתי שני זוגות של עגילים מהממים בסגנון וינטאג' של Elior's Design. גם אמא שלי מתכננת לקחת אותי לשופינג של בגדים.
ביום ההולדת עצמו יצאתי עם בעלי למסעדת Poyke שם אכלנו את תפריט ארוחת יום ההולדת שלהם (כמובן עם קופון…). אני מאוד אוהבת את המסעדה הזו, והאוכל היה ממש ממש טעים. גולת הכותרת היא המתנה שקיבלתי ממנו – טאבלט מהמם של ASUS!!! שאני לחלוטין מאוהבת בו.
בשבוע הבא אני עורכת לעצמי מסיבת יום הולדת עם חברות, וכמובן שיהיה על כך פוסט בהמשך.

ועכשיו, לביזנס. עוגה בצורת קאפקייק היא פשוטה יחסית להכנה, והתוצאה מקסימה ביותר.

1. הכנתי עוגת שוקולד עסיסית בתבנית מלבנית.

2. בעלי עזר לי לחתוך אותה בצורת קאפקייק, ביד חופשית.

3. את החלק התחתון של העוגה (הגביע של הקאפקייק) ציפיתי בקרם שוקולד, שהכנתי כך:
המסתי במיקרוגל 75 גרם שוקולד מריר עם 1/4 כוס שמנת מתוקה. הנחתי להתקרר לחלוטין. הקצפתי 1/4 כוס שמנת מתוקה לקרם יציב. הוספתי את עיסת השוקולד והקצפתי עד שהקרם התאחד.

4. את החלק העליון של העוגה (ה-top של הקאפקייק)  ציפיתי בקרם קצפת וניל שצבעתי לצבע ורוד עם צבע מאכל.

5. קישטתי בסוכריות עדשים קטנות, ובכדור שהכנתי מבצק סוכר. קישטתי את הגביע של הקאפקייק ב"נחשים" מבצק סוכר שחור, כדי לדמות את הקימוטים של הגביע.

אני מאחלת לעצמי שנה מקסימה, צבעונית ומתוקה כמו קאפקייק

אחותי הקטנה חגגה היום יום הולדת 23. אמא שלי הכינה עוגת שוקולד עם סוכריות צבעוניות, ואני רציתי להכין קאפקייקס. ראיתי תמונה של קאפקייקס עם ציפוי ירוק, וזה עשה לי חשק להכין קאפקייקס אביביות כאלו, עם ציפוי ירוק שנראה כמו דשא וקישוט של פרחים ופרפרים.
בחרתי להכין קאפקייקס ליים – כדי להשתמש בלימוני הליים המשגעים שקניתי במשק ברזילי. הוספתי גם קוקוס לתוספת טעם, כי שני אלו הולכים ביחד.
לציפוי הכנתי בצורה דומה לציפוי הקרם קצפת וניל הקלאסי שלי, רק עם מיץ ליים וקליפת ליים מגוררת. ציפוי משגע!!! צבעתי אותו בצבע ירקרק, וזילפתי על הקאפקייקס תוך שניסיתי כל מיני סוגי מזלפים: מזלף "דשא" (עם המון חורים קטנים), מזלף כוכב קטן ועוד. קרצתי צורות של פרחים ופרפרים מבצק סוכר, וקישטתי איתם את הקאפקייקס. נכון שהם חמודים?
הקאפקייקס כמובן גם טעימים מאוד יש להם טעם הדרי ורענן.

מזל טוב לך, אחותי היקרה מאחלת לך המון אושר, עושר, הצלחה, טיולים לחו"ל, אקססוריז, נעלי עקב, נשיקות וחיבוקים.

עוד קאפקייקס עם פירות הדר בבלוג
קאפקייקס תפוזים, שוקולד צ'יפס וקליפות הדרים מסוכרות, בציפוי קרם שוקולד תפוז
קאפקייקס לימון ואוכמניות, בציפוי קצפת שוקולד לבן
קאפקייקס אשכוליות בציפוי קרם קצפת וניל-אשכולית

המצרכים:
1/2 1 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/4 כפית מלח
3/4 כוס ריויון
3/4 כוס סוכר
2 ביצים
קליפה מגוררת משני לימוני ליים
מיץ מליים אחד
1/2 כוס שמן קנולה
1/2 כוס קוקוס טחון

לציפוי:
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
מיץ משני ליים
קליפה מגוררת מליים אחד
צבע מאכל ירוק (השתמשתי ב-garden green של magic colors)

לקישוט: פרחים ופרפרים מבצק סוכר צבעוני

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 175 מעלות. מרפדים תבנית של 12 שקעים במנז'טים ומשמנים.
מערבבים בקערה קמח, אבקת אפיה, סודה לשתיה ומלח.
בקערה נפרדת טורפים ריויון, סוכר, ביצים, מיץ ליים, קליפת ליים מגוררת ושמן, לקבלת עיסה אחידה. מוסיפים את עיסת הקמח ומערבבים רק עד שהקמח נספג. מוסיפים קוקוס ומערבבים.
מחלקים את העיסה בין השקעים. אופים 20-25 דקות, עד שהקאפקייקס יציבים, מזהיבים, וקיסם המוכנס במרכזם יוצא יבש.
מוציאים מהתנור ומניחים להצטנן לחלוטין (רצוי על רשת).
להכנת הציפוי, מקציפים בקערה שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג, מיץ ליים וקליפת ליים מגוררת, עד לקבלת קצף יציב. מוסיפים מעט צבע מאכל ירוק ומערבבים היטב, עד לקבלת הגוון הרצוי.
מזלפים את הקרם על הקאפקייקס ומקשטים בפרחים ופרפרים מבצק סוכר.

לפני ראש השנה היו לי המון תוכניות למתוקים שונים ומשונים בצורת תפוחים – עוגיות, קייק פופס, קאפקייקס… אך האדם מתכנן ואלוהים צוחק. בסופו של דבר הצלחתי להוציא לפועל רעיון אחד – קאפקייקס שנראים כמו תפוחים, שראיתי באתר family fun.
הבסיס לקאפקייקס הוא מתכון שמצאתי בבלוג something sweet, וגם הוא קשור לראש השנה (והוא גם לא חלבי): שילוב של קקאו ומיץ רימונים. הכנתי את ציפוי הקרם קצפת וניל הקלאסי וצבעתי אותו בצבע מאכל אדום. לגבעול של התפוח השתמשתי בבייגלה ארוך, ולעלה השתמשתי בסוכריית ike & mike.

יצא ממש מקסים, וכמובן טעים אייל ממש התלהב מהקאפקייקס האלו.

יש עוד רעיונות הקשורים לתפוחים בלוח התפוחים שלי ב-pinterest.

המצרכים:
1/2 1 כוסות קמח
1 כוס סוכר
1/4 כוס קקאו
1 כפית אבקת סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
1 כוס מיץ רימונים
1/2 כוס מים רותחים
1/3 כוס שמן (השתמשתי בקנולה)
1 כף חומץ
1/2 כף תמצית וניל אמיתית

לציפוי:
1 גביע (250 מ"ל) שמנת מתוקה
1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
1 כוס חלב
צבע מאכל אדום (השתמשתי ב-extra red של magic colors)

לקישוט:
מקלות בייגלה דקים
סוכריות ירוקות (השתמשתי ב-mike & ike)

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 175 מעלות, משמנים תבנית של 12 שקעים ועוד 2 תבניות אישיות, או מרפדים במנז'טים.
מערבבים בקערה קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתיה ומלח. עושים גומה במרכז.
בקערה נפרדת, מערבבים מיץ רימונים ומים רותחים. מוסיפים שמן, חומץ ותמצית וניל, ומערבבים. יוצקים לגומה שבעיסת הקמח ומערבבים לעיסה אחידה.
מחלקים את התערובת בין השקעים. אופים במשך כ-25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכזי הקאפקייקס  יוצא נקי. מוציאים מהתנור ומניחים להצטנן.

להכנת הציפוי, מקציפים שמנת מתוקה, אינסטנט פודינג וחלב עד לקבלת קצף יציב. מוסיפים צבע מאכל אדום ומערבבים עד לקבלת הגוון הרצוי.
לאחר שהקאפקייקס התקררו. מורחים עליהן את הציפוי. שוברים את הבייגלה למקטעים קצרים, ונועצים בקאפקייקס. מניחים ליד סוכרייה ירוקה, ליצירת מראה של עלה.

יש לי ספר חמוד בשם "אופים עם שוקולד" מאת ננסי לאמברט, שמכיל מתכונים מגוונים ונחמדים לאפייה עם שוקולד. המתכון של הקאפקייקס האלו הוא ממנו. אני מחכה כבר הרבה זמן להזדמנות מתאימה להכין אותם, ואני מודה שנמשכתי דווקא למתכון הזה בגלל הציפוי הוורוד. כאימא לשני בנים, הצבע הוורוד לא ממש נוכח בחיי… ובוודאי שלא בימי הולדת ("זה צבע של בנות", אייל מעקם את האף). ביום ההולדת של הבלוג היה לי ברור שאני חייבת להכין קאפקייקס – כי זה מה שעושים בימי הולדת! ומכיוון שהחגיגה היא בשבילי, החלטתי ללכת על הוורוד, ובגדול צבעתי את הציפוי בצבעי ורוד מדורגים, או כמו שאומרים בשפת האופנה "דגרדה", ובשפת הגרפיקאים "גרדיאנט". הקאפקייקס יצאו כל כך יפים!! הייתי ממש מרוצה. חוץ מהיופי המתפרץ, הם גם ממש ממש טעימים. בהתחלה מרגישים את השוקולד הרך והעשיר, ואז – הפתעה! – פטל חמצמץ שמשתלב בצורה מושלמת עם השוקולד.
במתכון במקור לקאפקייקס היה ציפוי קרם חמאה (buttercream), אבל אני מעדיפה את הציפוי על בסיס שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג וניל, ולכן השתמשתי בו.
אמהות לבנות –  אלו קאפקייקס מושלמים לימי ההולדת של הילדות שלכן

הייתי חייבת לצלם את הקאפקייקס מכל זווית אפשרית. הם פשוט כל כך יפים!

הלפטופ הפוטוגני באדיבותה של עדית, חברתי לעבודה

המצרכים:
50 גרם שוקולד מריר, שבור לקוביות
1/2 כוס חלב (אפשר להחליף במים)
2 ביצים
225 גרם (כ-1/4 1 כוסות) סוכר חום או דמררה
100 גרם חמאה, רכה
100 גרם (כ- 3/4 כוס) קמח תופח
2 כפות קקאו
50 גרם שקדים טחונים
24 יחידות של פטל, קפוא (כלומר 2 פטלים לכל קאפקייק)

לציפוי:
1 חבילה (250 מ"ל) שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 חבילה של אינסטנט פודינג וניל
צבע מאכל אדום או ורוד
מזרה של סוכריות חומות לקישוט

אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות, מרפדים במנז'טים ומשמנים תבנית של 12 שקעים.
ממיסים במיקרוגל את השוקולד ביחד עם החלב.
מערבבים היטב בקערה את החמאה הרכה, סוכר וביצים, לעיסה אחידה. מוסיפים קמח, קקאו ושקדים טחונים, ומערבבים. מוסיפים את השוקולד המומס ומערבבים היטב לעיסה אחידה.
ממלאים את שקעי התבנית עד למחצית גובהם. מניחים 2 פטלים בכל שקע, ומכסים בשאר התערובת.אופים במשך 20-25 דקות, עד שהקאפקייקס מתייצבים.
מניחים לקאפקייקס להצטנן לחלוטין, על רשת.

להכנת הציפוי, מקציפים שמנת מתוקה, חלב ואינסטנט פודינג וניל עד לקרם יציב (כשמרימים את המקצפים, הקרם נשאר עליהם ולא נוזל).
מחלקים את הקצף בין 3 קערות. מוסיפים מעט צבע מאכל לכל קערה, עד שמגיעים לגוון הרצוי. שומרים במקרר.
מעבירים כל קרם לשק זילוף משלו, מזלפים את הקרם על הקאפקייקס ומקשטים במזרה של סוכריות חומות.

 היום חגגנו בגן של אייל את מסיבת הסיום. זהו, הבן הגדול שלי סיים גן טרום חובה, ובשנה הבאה יתחיל ללכת לגן חובה. זה קצת מצחיק לחשוב על זה, כי הוא נראה גדול לגילו וכולם בטוחים שהוא כבר עולה לכיתה א'…
כרגיל בעלי נידב אותי להביא עוגה חתוכה למסיבה. אני בדרך כלל מכינה עוגת שוקולד עסיסית, מקשטת בסוכריות צבעוניות, וסוגרת עניין. הפעם, לעומת זאת, התחשק לי להכין משהו קצת יותר מיוחד, משהו שקשור לקיץ.
יש את המתכון הקלאסי של עוגת שוקולד המוגשת בגביעי גלידה, אבל זה כבר בנאלי לדעתי. חשבתי על כל מיני דברים, כמו קאפקייקס עם קישוט של פרחים, קאפקייקס שמהם אבנה צורה של גביע גלידה, ואז נתקלתי באתר הזה, ובו הסבר כיצד מכינים קישוט בצורת גביע גלידה לקאפקייקס. כמה חמוד! ישר החלטתי ללכת על זה.

היום הגן של אייל נסגר מוקדם לכבוד המסיבה, אז כשהגענו הביתה בצהריים מיד התחלנו במלאכה.

1. הכנו 22 קאפקייקס לפי המתכון של עוגת שוקולד עסיסית.

2. הכנתי ציפוי קרם שוקולד:
1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
150 גרם שוקולד מריר, מופרד לקוביות (אפשר להחליף חלק בשוקולד חלב, אם רוצים שזה יהיה מתוק יותר)
15 גרם חמאה

אופן ההכנה:
שמים בסיר חצי כוס שמנת מתוקה ומביאים לרתיחה. מוסיפים את השוקולד ומערבבים על אש נמוכה, עד שהשוקולד נמס. מכבים את האש ומוסיפים את החמאה. מערבבים עד שהיא נמסה. מצננים לחלוטין.
מקציפים את שאר השמנת המתוקה לקצפת יציבה. מוסיפים את תערובת השוקולד ומקציפים עוד קצת לקרם יציב.
אם הקרם נוזלי מידי, מקררים במקרר ומקציפים שוב.

כמובן שללקק את המקצפים זהו אחד השלבים החשובים בהכנה. אייל עשה עבודה יסודית ביותר.

3 . מרחתי את ציפוי השוקולד על הקאפקייקס.

4. חתכתי ופלים במילוי לימון למשולשים. אלו יהיו גביעי הגלידה. סידרתי אותם על הקאפקייקס.

5. הכנתי קרם קצפת וניל. זילפתי מעל משולשי הוופל צורה של גלידה: חצי עיגול של קרם + שוליים מסולסלים על החלק העליון של הוופל עצמו.

6. קישטתי כל גביע גלידה בדובדבן מסוכר, ובסוכריות צבעוניות לקישוט עוגות.

נכון יצא מקסים??? כולם במסיבה מאוד התלהבו מהקאפקייקס האלו, והם נעלמו כהרף עין…

המסיבה היתה מקסימה ומרגשת. כל ילד לבש חולצה לבנה עם הדפס של ציור שהוא עצמו צייר – איזה רעיון נהדר!

קיבלתי המון המון מחמאות על הקאפקייקס האלו, ואני חייבת לומר כבר בהתחלה – הרעיון לא שלי. מצאתי אותו ברשת במסגרת המחקר שעשיתי לקראת יום ההולדת של יאיר, והוא לקוח מהבלוג I Bake Cupcakes. מצד שני, הביצוע הוא לגמרי שלי

כך מכינים:

1. הכנתי קאפקייקס וניל ומיץ תפוזים. הכנתי ציפוי קרם קצפת וניל וצבעתי אותו בכחול (גוון טורקיז של magic colors). השארתי קצת קרם לא צבוע בצד, בשביל הקאפקייקס עם עץ הדקל.

2. יצאו לי 14 קאפקייקס. ציפיתי 10 מתוכן בקרם הכחול.

3. ריסקתי ביסקוויטים (פתי בר) לפירורים. לקחתי 4 קאפקייקס מצופות, ופיזרתי בקצה שלהן מעט מהפירורים, כמו התחלה של חול ים.

5. מרחתי מעט מהציפוי הלבן שנותר על 4 הקאפקייקס שנשארו. טבלתי את החלק המצופה בקערה עם פירורי הביסקוויט, ליצירת מראה הדומה לחול.

6. הכנתי את העצים: העלים הם מפרוסות אננס מיובש עם טעם תפוח, שמצאתי באיזור הפירות היבשים בסופר חצי חינם. הגזע הוא גלילית. ליצירת עץ, חיברתי 4 "עלים" עם קיסם. נעצתי את הקיסם בחלק העליון של הגלילית (כלומר במילוי). החדרתי קיסם נוסף לחלק התחתון של הגלילית (גם במילוי), ונעצתי אותו בקאפקייק. אם אתם לא מוצאים פרוסות אננס ירוקות, ניתן להכין באופן דומה עם קיוי מיובש, שעשיתם בשוליו חתכים עם מספריים.

7. סידרתי את הקאפקייקס לפי הסדר, בהדרגה ומשמאל לימין מחוף ים עד לים.

הבעיה העיקרית עם הקאפקייקס האלו היא שהם כל כך יפים, שאף אחד לא רצה לאכול אותם ולקלקל את העיצוב

הכנתי את העוגה הזו למסיבת יום הולדת שנתיים של יאיר. יאיר מאוד אוהב כל דבר עם גלגלים, וזה כולל טרקטורים ודחפורים. התלבטתי בין עוגת מכבי אש לבין עוגת דחפור (שהוראות לשתיהן מצאתי באתר family fun), אבל עוגת הדחפור ניצחה בגלל שהיא פשוטה יותר…

זו אחת העוגות המגניבות ביותר שהכנתי (הכי מגניבה זו עוגת הדרקון כמובן), בעיקר בגלל היותה תלת מימדית. מצד שני, היא בכלל לא מסובכת להכנה.

1. הכנתי עוגת בננות בתבנית אינגליש קייק.

2. קיצרתי את העוגה (החלק המיותר ישמש אחר כך ככף של הדחפור), ואחר כך חתכתי חלק נוסף שישמש כקבינה של הדחפור.

3. הכנתי קרם קצפת וניל לציפוי וצבעתי אותו בצבע מאכל טבעי בצבע צהוב.

4. מורחים מעט ציפוי על חלק הקבינה ומעמידים אותו על החלק המרכזי של העוגה שנותר, כמו בצילום. שימו לב שיש להעמיד את החלק של הקבינה עם מרווח מקצה החלק המרכזי.

5. מצפים את כל העוגה בקרם.

6. בהוראות במקור נכתב להשתמש ב-twinkies (מעין בישקוטים ממולאים בקרם) בתור הכף של הדחפור. ניסיתי להשתמש בבישקוטים וזה לא נראה טוב. במקום זה, חתכתי פרוסה עבה מחלק העוגה שנותר מיותר וציפיתי אותה בציפוי גם כן.

7. חיברתי לעוגה 2 אצבעות של "כיף כף" שישמשו כמוטות שמחזיקים את כף הדחפור. השענתי עליהם את פרוסת העוגה שתשמש ככף.

8. קישוטים! הגלגלים הם מקאפקייקס שוקולד שחציתי לרוחב (אפשר להשתמש גם בעוגיות אוראו, אבל אני רציתי גלגלים גדולים יותר), העפר הוא מעוגיות אוראו מרוסקות, הפנסים מסוכריות עדשים. החלונות ממקלות ליקריץ'.

 אחרי התלבטויות רבות בין עוגת גזר לעוגת בננה, ובין הכנת קאפקייקס (הגננת היתה בעד) לבין הכנת עוגה בצורת כלי תחבורה כלשהו (הפנטזיה שלי), התקבלה ההחלטה הסופית: הכנתי למסיבת יום ההולדת של יאיר במשפחתון עוגת גזר ובננה (למה לא להינות מכל העולמות?) בצורת אוטובוס.
יאיר הרוס על כלי תחבורה מכל הסוגים: אוטובוסים, טרקטורים, ג'יפים, אופנועים, דחפורים, משאיות וכל דבר עם גלגלים. עוגת אוטובוס היא אחת העוגות הפשוטות יותר להכנה, ומכיוון שפוצפוץ הקטן מנופף לשלום לכל אוטובוס שהוא רואה ברחוב, זה נראה לי מתאים ביותר

במשפחתון של יאיר יש עוד 2 ילדים בגילו ועוד 3 תינוקות, ולכן המסיבה היתה מצומצמת מאוד ונטולת הורים. השארתי לגננת את המצלמה שלי כדי שלפחות יצאו לי מזה תמונות, וכך קיבלתי הוכחות מוצקות למה שיאיר עושה בגן:  נוסע על הבימבות, מצייר על עצמו בגואש, שומע סיפור, משחק בכדור ובקוביות ומשתתף במשחקי הפעלה שונים.
הגננת מאוד התלהבה מעוגת הבננה-גזר ואמרה לי שתיקח את המתכון מהבלוג ותיתן לשאר ההורים, כך שתמיד יכינו רק את העוגה הזו… יאיר, נראה לי, התעניין יותר בעוגיות ששימשה כגלגלים.

להכנת העוגה שילבתי בין הוראות בספר עוגות יום הולדת שיש לי לבין הוראות שמצאתי באינטרנט.

איך מכינים עוגת אוטובוס?

1. הכנתי עוגת גזר בננה ב-2 תבניות אינגליש קייק (עוגה מעולה בלי קשר, דרך אגב).

2. חתכתי את אחת העוגות כמו שבצילום. בחלק הקטן יותר לא משתמשים.

3. מרחתי מעט מהציפוי – קרם קצפת וניל (כמו לעוגת הפרפר, הקסילופון, החללית, הכלב, הארנב, החייזר, הסינר, הרובוט, הטירה, עוגת שתיים וכו'). – על העוגה הארוכה יותר והנחתי על משטח ההגשה – מגש פלסטיק מכוסה בנייר אפיה.

4. מרחתי מעט מהציפוי על החלק הקצר יותר והנחתי מעל העוגה הארוכה יותר.

5. ציפיתי את כל העוגה בקרם, שצבעתי בצהוב עם צבע מאכל טבעי של Magic Colors.

6. קישטתי את העוגה: הגלגלים הם מעוגיות go-gos (חיקוי של עוגיות אוראו), החלנוות מפסים כחולים חמוצים, הפנסים מסוכריות ג'לי (ג'לי בינס) אדומות, שאר הדיטיילים, כולל המספר של האוטובוס, ממקלות חמוצים בצבע חום (אפשר גם ממקלות ליקריץ' שחורים).
דרך אגב, למספר 417 אין משמעות, אלו פשוט הספרות שהכי קל להכין

מי היה מאמין, פוצפוץ הקטן שלי (המוכר יותר בשם יאיר) בן שנתיים היום!!! אני מסתכלת עליו ומשתאה - מתי התינוק הקטן שלי הספיק להפוך לכזה ילדון גדול?!
אתמול, יום לפני יום ההולדת, ערכנו בביתנו חגיגה קטנה עם הוריי, אחותי האמצעית ואימו של בעלי. יאיר היה ממש ממש מבסוט, הבין שיש לו יום הולדת, כיבה את הנרות בכיף (עם קצת עזרה מאבא ומאייל…) ומיהר לטבול אצבעות בקרם
ילד מתוק שלי, מאז שנולדת אתה מקפיד לענות לשמך, ומאיר את חיינו יום-יום שעה-שעה. אוהבת אותך עד האינסוף ובחזרה!

אחרי שליום ההולדת הראשון של יאיר הכנתי עוגה בצורת הספרה אחת למסיבה המשפחתית הקטנה, החלטתי השנה להמשיך באותו קו ולהכין עוגה בצורת הספרה שתיים.

כך עשיתי זאת:

1. הכנתי עוגת בננות בתבנית מלבנית.

2. הכנתי שבלונה של הספרה 2 והנחתי אותה על העוגה (סרקתי את השבלונה מספר עוגות יום הולדת שברשותי, הדפסתי וגזרתי).

3. חתכתי את העוגה לפי השבלונה ונפטרתי מהחלקים המיותרים (בינתיים יאיר נשנש מהם). עשיתי קצת יישורים וסידורים.

4. ציפיתי את העוגה בקרם קצפת וניל (כמו לעוגת הפרפר, הקסילופון, החללית, הכלב, הארנב, החייזר, הסינר, הרובוט, הטירה וכו').

5. פיזרתי מעל סוכריות צבעוניות.

כפי שניתן לראות בתמונות, ילד יום ההולדת היה מאוד מרוצה מהעוגה שלו