בטטות בדבש וטימין

מתכון מעולה שמצאתי באתר של חברת הטלויזיה "קשת", ועשיתי בו מעט שינויים. הוא מתאים במיוחד לאירוח, כי משתי בטטות מתקבלת כמות ממש גדולה.
המצרכים:
2 בטטות גדולות
שמן זית להברשה
מלח,פלפל, טימין מיובש
3 כפות דבש
2 כפות מים רותחים
אופן הכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות, ומרפדים תבנית תנור בנייר אפיה.
פורסים את הבטטות לפרוסות דקות ומסדרים אותן בתבנית. מברישים את הפרוסות בשמן זית, ומפזרים מלח ופלפל שחור. מערבבים בקערית את הדבש והמים הרותחים, ויוצקים על הבטטות. מפזרים מעל את התימין המיובש.
אופים בתנור במשך 45 דקות, עד שהבטטות רכות ושחומות.

«   |   »



תגובות

  • תמר 18 בספטמבר 2009 , 09:28

    קודם כל תודה על המתכונים ושנה טובה.
    בקשר למתכון – האם צריך לקלף את הבטטות? או שעדיף לקרצף ולאפות אותן בקליפתן?

  • רחלי 18 בספטמבר 2009 , 13:24

    אני קילפתי את הבטטות, אבל זה לא חובה.
    לדעתי יותר נוח לאכול אותן קלופות.
    (לקלף אחרי האפיה יהיה קצת בעייתי כי הבטטות פרוסות ויכולות להתפרק)

לכתוב תגובה לפוסט