לביבות אפויות של תפוחי אדמה וגבינה

אתמול הזמנו זוג חברים לארוחת לביבות והדלקת נרות לכבוד חנוכה. הכנתי 3 סוגי לביבות: לביבות גבינה, פנקייקס אוכמניות, ואת המתכון הזה, שמצאתי לפני הרבה זמן ב-YNET. הלביבות יצאו יפות וטעימות, ומכיוון שאלו לביבות אפויות ולא מטוגנות, הן גם מכילות פחות קלוריות.
אתם מוזמנים לבדוק את שאר מתכוני הלביבות שתחת הקטגורייה לביבות ופנקייקס באתר.
המצרכים:
2 גזרים
5 תפוחי אדמה
4 כפות קמח מלא
3 ביצים
1 חבילה (250 גרם) גבינת "טוב טעם"
1/4 כפית קינמון
אופן ההכנה:
קולפים את הגזרים ותפוחי האדמה, ומגררים במגררת גסה (הכי נוח, כמובן, במעבד מזון).
סוחטים את הירקות המגוררים ושמים בקערה. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב בתנועות לישה בידיים.
מחממים תנור ל-180 מעלות, מרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה ומשמנים את הנייר בתרסיס שמן או במעט שמן. יוצרים מהתערובת לביבות ומסדרים בתבנית.
אופים עד שהלביבות משחימות, מוציאים מהתנור ומעבירים לצלחת הגשה.

לביבות אפויות של תפוחי אדמה וגבינה

«   |   »



תגובות

  • שמחה 17 בדצמבר 2006 , 11:46

    נראה מתכון נהדר. שווה לנסות.
    תודה

  • דודי 3 בינואר 2007 , 18:21

    לביבות חנוכה אמיתיות! טעימות ומשביעות מאוד. דווקא זה שהם יצאו מהתנור עשו אותם לאפילו יותר טובות מהצפוי. מעניין…

לכתוב תגובה לפוסט