Pin It

סלט פסטה, פסטו וגבינת חמד

ראיתי במכולת חבילה של גבינת חמד, והחלטתי לקנות. הנחתי שאמצא לה כבר שימוש. חיפוש באתר השף הלבן העלה את המתכון הבא, שעשיתי בו בדרך כמה שינויים. התקבל סלט יפה וטעים.
המצרכים:
1 חבילה (500 גרם) פסטה פנה (“צינורות”. השתמשתי בפסטה מקמח מלא)
500 גרם עגבניות שרי
1 חבילה (250 גרם) גבינת חמד 5%
לפסטו:
1/3 כוס שמן זית
1/3 כוס צנוברים
עלים מ-1 צרור אורגנו
מלח, פלפל שחור גרוס
אופן הכנה:
טוחנים את כל מרכיבי הפסטו במעבד מזון או באמצעות מוט ריסוק ידני (בלנדר מוט).
מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים ומעבירים לקערה. מוסיפים לפסטה 5 כפות מהפסטו שהכנו ומערבבים. חותכים את עגבניות השרי לחצאים (אם הן גדולות – לרבעים), ומוסיפים לקערה. חותכים את גבינת החמד לקוביות ומוסיפים לפסטה.
מערבבים הכל היטב.

סלט פסטה, פסטו וגבינת חמד

«   |   »



לכתוב תגובה לפוסט