Pin It

עוגת תמרים, קפה ויוגורט

מכירים את הבחושות האלו שנראות כמו סתם עוגה חומה מבחוץ, אבל כשחותכים אותן רואים שהן לחות ומלאות בכל טוב? זה בדיוק המקרה של העוגה הזו. הכנתי אותה בצ'יק צ'אק לארוחת החג של ערב סוכות אצל ההורים שלי (שימו לב לקשר של התמרים לסוכות), והיא זכתה לשבחים מכולם.
המתכון מהספר "עוגות ברגע" של חנה שאולוב
המצרכים:
3/4 כוס סוכר (דמררה)
1/3 1 כוסות קמח תופח
1/3 כוס שמן קנולה
2 ביצים
1 גביע יוגורט
2 כפות ממרח תמרים
1 כפית נס קפה מגורען
2 כפות שוקולד צ'יפס לבן (אפשר גם חום)
1 כף צימוקים (השתמשתי בבהירים)
10 תמרים מיובשים, חתוכים לחתיכות
אופן ההכנה:
מחממים תנור לחום של 180 מעלות, ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
מערבבים את כל החומרים בקערה. יוצקים לתבנית ואופים כ-35-40 דקות, או עד שקיסם עץ שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.

פרוסת עוגת תמרים, קפה ויוגורט

חיסלנו כמעט את כל התבנית...

«   |   »



תגובות

  • דודי 30 בספטמבר 2007 , 11:05

    יצא ממש טעים. תודה! :-)

  • יעל 30 בספטמבר 2009 , 22:04

    הי רחלי,
    יש לך רעיו במה אפשר להחליף את השמנת כדי שהעוגה תהיה פרווה?
    תודה

  • רחלי 30 בספטמבר 2009 , 23:17

    את מתכוונת ליוגורט? אפשר להחליף בשמנת מתוקה צמחית (200 מ"ל)

  • יעל 1 באוקטובר 2009 , 18:40

    כן, כמובן:)
    תודה

  • יעל 14 באוקטובר 2009 , 15:15

    החלפתי ביוגורט סויה וניל.
    העוגה קצרה מחמאות אדירות

  • רחלי 14 באוקטובר 2009 , 19:34

    החלפה ראויה. שמחה שיצא טוב :-) גם אני זוכרת את העוגה הזו לטובה… אני צריכה להכינה שוב בהזדמנות.

  • סמדר 21 במאי 2010 , 12:53

    היי רחלי, אצלי לא אוהבים תמרים. יש לך רעיון מה אפשר לשים במקומם?

  • רחלי 22 במאי 2010 , 11:32

    אולי פירות יבשים אחרים. או פשוט להכין עוגה אחרת.

לכתוב תגובה לפוסט