Pin It

ביצים "מקושקשות" עם קישואים ושמיר

הכנתי בעבר ביצים מקושקשות עם תפוחי אדמה וכרישה, ורציתי לנסות להכין ואריאציה על המתכון הזה. במקרר היו קישואים, ואח"כ החלטתי להוסיף גם קצת שמיר בשביל הטעם והצבע. יצא תבשיל ביצים פשוט מצוין. אייל טרף 2 קערות! ונשאר עוד המון גם לי וגם לבעלי.
המצרכים:
1 בצל, קצוץ
6 קישואים קטנים, חתוכים לקוביות
1 כף שמן זית
4 כפיות שמיר קצוץ
4 ביצים, טרופות
מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה:
מחממים את השמן במחבת גדולה, ומטגנים את הבצל עד להזהבה. מוסיפים את קוביות הקישואים ואת השמיר, ומטגנים עוד כ-5-7 דקות, עד שהקישואים מתרככים ומזהיבים. יוצקים מעל את הביצים, מתבלים במלח ופלפל, ומערבבים תוך כדי "קישקוש" הביצים. מטגנים עד שהביצים "מקושקשות" ומבושלות.

ביצים מקושקשות עם קישואים ושמיר

«   |   »



תגובות

  • דודי 22 באוגוסט 2008 , 23:28

    בהחלט טעים ומזין! יצא אחלה…

  • סיון 8 בספטמבר 2008 , 15:02

    מכירה את המתכון, ומאוד אוהבת. מכינה את זה בלי שמיר (לא אוהבת) לשבת בבוקר. ללשדרוג אלוהי – להוסיף קוביות של גבינת עיזים (אני מניחה שאפשר גם בולגרית).

  • סדנאות בישול 20 ביוני 2010 , 14:21

    מדהים פשוט המתכון שלך.
    ממליצה לנסות גבינת עזים בטעם גריל
    תודה

  • מירה אהרון 2 באפריל 2011 , 17:29

    מתכון נפלא לילדים!

לכתוב תגובה לפוסט