Pin It

ממרח חומוס פלפלים קלויים

החלטתי סוף סוף לחנוך את מעבד המזון החדש שלי (שנקנה כמה חודשים אחרי שהקודם התקלקל) ולהכין את המתכון הזה, מהבלוג Closet Cooking, עליו אני מתכננת כבר זמן רב.
אני ובעלי מחבבים בזמן האחרון כל מיני סלטים וממרחים, במיוחד מאז שטעמנו חומוס מופלא אצל אבו שוקרי באבו-גוש. זה גם פתרון נהדר כחלק מארוחת ערב קלילה וקיצית.
הממרח הזה קל מאוד להכנה, טעים מאוד ובעל צבע כתום מגניב :-)

המצרכים:
1 קופסת שימורים (550 גרם, 290 גרם לאחר סינון) של גרגירי חומוס
2 גמבות אדומות קלויות (אני קניתי מוכן, במעדניה בסופר, אתם יכולים גם להכין לבד בבית)
1 שן שום, כתושה
1/4 כוס מיץ לימון
1/4 כוס טחינה גולמית
2 כפות שמן זית
מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה:
שמים את כל המרכיבים במעבד מזון וטוחנים לממרח.
טועמים ומתקנים תיבול. אפשר להוסיף עוד מים/מיץ לימון/שמן זית, אם ברצונכם להתאים את המרקם.
להגשה, אפשר לקשט בקצת פפריקה.

«   |   »



לכתוב תגובה לפוסט